フードデリバリー業界で「カーオカームー」（豚足煮込みご飯）が人気急上昇！ by LINEMAN

タイに来たら、タイ料理楽しみたいですよね？
あなたはどんなタイ料理がお好きですか？
ガパオライスにカオマンガイ、トムヤムクンなどは定番ですが、がっつり系の男子には「カーオカムー」を挙げる人もいるかもしれません。

「カーオカームー」（豚足煮込みご飯）が、LINEマンのフードデリバリーアプリで、麺料理やカオニャオマムアン（もち米とマンゴー）といったこれまでの人気メニューを抜き、最も注文されているタイ料理となっていることが判明しました。

LINEマン・ウォンナイのCEOヨッド氏は、外国人ユーザーが前年に比べてほぼ３倍に増加しており、カーオカムーがタイ人だけでなく、外国人にも非常に人気があると述べています。

外国人ユーザーの多くはバンコク、チェンマイ、チョンブリーに住んでおり、LINEマンの翻訳機能が追加されたことで、タイ料理を理解しやすくなったことが利用者増加の一因だと説明しています。
現在、ユーザーは英語で注文を行い、アプリがタイの配達員向けに自動的に翻訳する機能が提供されています。

カオカームーは、中国の潮州料理にルーツを持つ料理です。
香り豊かなスパイスを使ったスープでじっくり煮込んだ豚足を薄く切り、ご飯の上にのせて提供されます。
付け合わせにはゆで卵や高菜の漬物があり、時には茹でた中国産ブロッコリーも添えられ、さらに唐辛子やにんにくも一緒に提供されます。

付けダレは通常、黄色唐辛子、にんにく、塩、ライムジュース、酢で作られます。

カオカームーは炭水化物、砂糖、脂肪を豊富に含んでおり、特に豚足の皮はカロリーが高いので、タイ健康財団は、適度な摂取は控えるよう警鐘を鳴らしています。

うまいものとリスクは背中合わせ、ってことですかな。

超珍しい！何杯食べても69バーツ！「カーオカムー」（豚足ごはん）ブッフェのお店。