タイ人が選ぶ地方の名産料理コンテストで、プラチンブリー県のタケノコデザートが１位に。
- 2024/9/27
- タイ料理
プラチンブリー県で大人気のタケノコを使ったデザートが、地元の名物としてランキングのトップに選ばれています。
８月１日から９日にかけ、563品の美味しい料理が投票対象となっており、内訳としては234品の惣菜、184品のデザート、143品の前菜、その他の料理が２品が含まれています。
文化大臣のスダワン氏の下、文化振興局、バンコク都庁、76の地方機関が協力し、一般の人々にそれぞれの地域の名物料理に投票した結果が以下となっています。
最多票は22,945票で、プラチンブリーの「カノム・ノーマイ」（ขนมหน่อไม้、タケノコを使ったデザート）が獲得しています。
カンチャナブリーの「カノム・タン・テーク・モン」（ขนมถังแตกมอญ、ココナッツの削り身、黒ゴマ、砂糖を使ったパンケーキ）が4,660ポイントで２位、クラビーの「プラ・ヨック・カオ・ボック」（ปลาอกข้าวบก、竹の茎で蒸した魚のペーストとご飯）が4,259ポイントで３位に入りました。
他にも、バンコクの伝統的な「カノム・ニウ」（ขนมนิ้ว、小麦粉とココナッツの削り身、シロップを使ったデザート）、パトゥムターニーの「カラメー・ルアン・カーオ・メッド・ブア」（กาละแมเรื่องข้าวเม็ดบัว、米とハスの実を使った菓子）、スコータイの「ヤム・ピー・プー・ヤー」（ยำปีกล้วยปูหญ้า、バナナの花とチキンの辛いスープ）など、興味深い料理が紹介されています。
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