ルブアホテルズ & リゾーツ：タイで唯一、２つ星ミシュランレストランを２か所擁するホテル

—8年連続で２つ星を保持—

11月27日、バンコクに拠点を置くルブアホテルズ & リゾーツは、「メッツァルーナ」と「シェフズテーブル」の２つのフラッグシップレストランが、タイ版ミシュランガイド2025でそれぞれ２つ星を獲得したことを発表しました。
この偉業によりルブアは、グルメ旅行者にとって必訪の地として、世界的な評価をさらに確固たるものにしています。

メッツァルーナ：タイのミシュランシーンをリードする存在

メッツァルーナは、８年連続で２つ星を維持しており、ミシュランガイドがタイで初めて発行された際から、その地位を確立しています。
この成果は、川崎竜喜シェフの先見的なリーダーシップと、チームの絶え間ない努力の賜物です。
彼らは、ヨーロッパの調理技術に日本の繊細な美意識を融合させるという、革新的な取り組みを行っています。
季節ごとに変化する厳選された食材を使用し、訪れるたびに新たな味わいを提供します。
また、半月形のエレガントな空間とバンコクの街並みを一望できるパノラマビューが、食の体験をさらに特別なものにします。

シェフズテーブル：フレンチガストロノミーの頂点

「シェフズテーブル」は、シェフ・ヴィンセント・ティエリー氏が率いるモダンフレンチレストランです。
オープンキッチンを採用し、ゲストは調理の様子を間近で楽しむことができます。
シェフの哲学「真の贅沢とはシンプルさにある」に基づき、厳選素材の自然な風味を最大限に引き出した料理が特徴です。
また、61階に位置するレストランからは、バンコクのスカイラインを一望でき、視覚的にも忘れられない体験を提供します。

ルブアが生み出す美食体験

レブアホテルズ & リゾーツは、他に類を見ない美食とホスピタリティを提供することで、世界中の美食家を魅了しています。
この偉大な達成を記念し、メッツァルーナとシェフズテーブルを訪れ、歴史的瞬間を共有することをぜひお勧めします。

ルブアホテルズ & リゾーツについて

レブアホテルズ & リゾーツは、バンコクとニュージーランドに施設を持つグローバルなラグジュアリーブランドです。
卓越したホスピタリティと象徴的な美食体験で知られています。

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