海外展開のノウハウを活かした「和」と「エスニック」の融合

大戸屋ごはん処は2005年にタイのバンコクに海外1号店をオープンし、海外展開をスタート。現在は海外7ヵ国110店舗を展開しております。（タイ47店舗、アメリカ3店舗、台湾44店舗、中国1店舗、香港5店舗、シンガポール1店舗、インドネシア9店舗※2023年3月31日現在）今夏、15年以上培ってきた海外展開のノウハウを活かし、「和」と「エスニック」を融合させた日本人の舌に合うアジアン定食を『アジアン食堂』としてお届けいたします。

夏にぴったり、食欲そそる『アジアン食堂』

色鮮やかな見た目とパクチーの香りが食欲をそそる『アジアン食堂』。甘辛スイートチリがクセになる美味しさ「スイートチリのアジアン唐揚げ定食」（定食価格：税込1,090円）。特製ダレでご飯との相性抜群、しっとりジューシーな「鶏もも肉の大戸屋風カオマンガイ定食」（定食価格：税込1,290円）。夏野菜と海鮮を酸味と辛みの効いたトムヤムソースで味わえる「夏野菜と海鮮のトムヤム玉子炒め定食」（定食価格：税込1,390円）。

夏野菜やアジアの食材には、からだにうれしい栄養素がたっぷり。夏の暑さに負けないよう、ほどよい辛さと爽快感抜群の大戸屋の『アジアン食堂』をお楽しみください。

• アジアン食堂　夏の食材

パクチー

主に生のまま葉や茎を薬味として使用したり、種子は乾燥させスパイスとしても使われるパクチー。ビタミン類を含んでおり、特に強い抗酸化作用を持つβ-カロテンが比較的豊富なため、老化・生活習慣病が気になる人にはうれしい食材です。

ズッキーニ

ズッキーニはかぼちゃの仲間のひとつですが、驚くほど低エネルギー（低カロリー）で、β-カロテン、ビタミンC、カリウムを含むヘルシー食材。ビタミンCは、夏の暑さ、紫外線、ストレス、睡眠不足などによって体内の消費量が高まるため、夏に不足しがちな栄養素のひとつです。

パプリカ

緑色のピーマンに比べてビタミンEは約3倍、β-カロテン・ビタミンCは約2倍と、豊富な栄養素や食物繊維を含んでいます。赤色パプリカの色素成分であるカプサンチンには強い抗酸化作用があり、夏の暑さ、紫外線などによる活性酸素の害から身体を守るのに役立つといわれています。

ヤングコーン

ヤングコーンはベビーコーンとも呼ばれ、とうもろこしが大きくなる前に収穫した若いとうもろこし。シャキシャキとした食感と独特の風味があります。第六の栄養素と言われる食物繊維を含んでいます。（そのほかの栄養素は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、葉酸、カリウムなど）

アーリーレッド

玉ねぎ特有の辛さやにおいが弱いため、生でもおいしく食べられます。玉ねぎの硫化アリル（体内に入ってアリシンに変化）は、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあり、炭水化物（糖質）を効率よくエネルギーに変換するといわれています。

レモン

ビタミンCを豊富に含み、酸味のもとはクエン酸です。レモンの果汁に豊富に含まれるビタミンCは健康をサポートするとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。クエン酸は体内で脂質からのエネルギーを作り出すサイクルを活発にする働きがあり、疲れを軽減する効果が期待できます。

• スイートチリのアジアン唐揚げ定食

「やみつく甘から」エスニック風唐揚げ定食
カリっとジューシーな大戸屋のおいしい唐揚げに、シーズニングソースとニンニクを効かせたスイートチリソースをたっぷりとかけました。パクチーとの相性は抜群で、さっぱりと食べ応えのあるエスニック風の定食に仕上げました。ほどよい辛さとさっぱり感で食欲のない季節でもペロリと食べられます。

定食価格　1,090円（税込）
単品価格　1,000円（税込）

• 鶏もも肉の大戸屋風カオマンガイ定食

「しっとりジューシー」特製ダレが決め手の大戸屋風カオマンガイ

しっとりと柔らかく茹でた鶏もも肉と、ご飯に合う特製ダレが絶品の大戸屋夏の自信作。健康的で栄養価の高い一品でありながら、美味しさを追求した「和」と「エスニック」の絶妙な調和を実現しました。一度食べたら忘れられない美味しさの“大戸屋のカオマンガイ”を存分にお楽しみください。

定食価格　1,290円（税込）
単品価格　1,200円（税込）

• 夏野菜と海鮮のトムヤム玉子炒め定食

「さっぱりスタミナ」ピリ辛ソースが食欲をそそる玉子炒め

爽やかな酸味とピリ辛なトムヤムソースが食欲をそそる玉子炒めです。トムヤムの香りとスパイシーな風味が口の中に広がり、食べるたびに“野菜のシャキシャキ感”や“海鮮のプリプリ感”が楽しめる、暑い夏にピッタリな一品。パクチーとの相性も抜群なので、パクチー増量（＋300円　税込）もオススメです。

定食価格　1,390円（税込）
単品価格　1,300円（税込）

• 山盛りパクチー！！（パクチー増量20g）

もっともっと“アジアン”を満喫！パクチーを全力で食べたいアナタにおすすめ！

※パクチー増量イメージ（スイートチリのアジアン唐揚げ定食）

パクチー増量（20g）　＋300円（税込）

※単品でもご注文いただけます。

• 販売期間／欠品／対象外店舗について

【販売期間】
販売期間は2023年6月16日(金)～2023年7月19日(水)までとしておりますが、店舗により販売終了時期が異なります。販売状況はHPをご参照ください。

【欠品について】
販売期間中は十分な量を準備しておりますが、予想を上回るご来店・ご注文があった場合には、販売終了となる場合もございます。また、お店や時間帯によっては完売となる場合もございますので併せてご了承ください。

【対象外店舗について】
以下のフードコート型店舗では「スイートチリのアジアン唐揚げ定食」のみの販売となります。
・イオンモール高崎店
・イオン天王町店
・イオンモール日の出店
・アリオ亀有店
・上越大日店

・イオンモール倉敷店
・半田市役所リコリス店

• 大戸屋公式アプリについて

＜⼤⼾屋公式アプリダウンロードはこちらから！＞
https://yappli.plus/ootoya_press

公式アプリ限定クーポン、お弁当注文、ポイントサービス機能など便利でお得なサービスをアプリひとつでご利用頂けます。
クーポンや様々な特典は ⼤⼾屋HP・公式アプリ・公式SNSにて随時発表予定ですので、楽しみにお待ちください。 

◆大戸屋ごはん処◆

これまでも、そしてこれからも。
私たちがずっと大切にしていくこと。
それは、人の健康を第一に考えること。

ほっとする美味しさをつくるのはもちろん、
毎日、毎食、食べてもいいよう栄養に気を配る。

日本の台所で育まれてきた知恵と工夫で、
世界中のお客様の心と体を満たしたい。

想いをつなぎ、食を届け、人生を良くしていく。
ちゃんと、すこやか。
これは、私たち大戸屋の約束です。

■大戸屋ホームページ：https://www.ootoya.com/

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