昨日プレスリリースでご紹介しました、2023年１月にオープンしたばかりのスーパーラグジュアリーホテル『ヴィラ デヴァ リゾート アンド ホテル バンコク』（Villa Deva Resort and Hotel Bangkok）のインスペクションと併設のレストラン『VelaBhirom』の創作タイ料理８品のコース、マスコミ用試食会に呼ばれ行ってきましたので、リアルな写真と共にご紹介してまいりましょう。

場所

場所は、バンコクの中心地、最も最古のオフィス街ともいわれるサトーンエリアにあります。

周囲オフィスなどの高層ビルが林立する一等地に贅沢な２階建て、中央に広々としたプールを備えた優雅な造りになっています。

 

プレスカンファレンス

『ヴィラ デヴァ リゾート アンド ホテル バンコク』のインスペクションと『VelaBhirom』の８品コース料理の試食会が含まれたプレスカンファレンスは、７月26日17時より同ホテルで行われました。

ホテルのインスペクションを待つ間、色とりどりのアペタイザーがふるまわれました。

『ヴィラ デヴァ リゾート アンド ホテル バンコク』ルームツアー

 

中でも⑤デヴァ プール ヴィラ (490㎡)は、専用のプールもついたスペシャルルーム。

ものすごい広いバスルームのど真ん中に大きなジャグジ―が備えついていたのが印象的なお部屋でした。

ダイニングもどでかいです。

 

まさにセレブな生活。

 

こちらは②デラックス プールアクセス (48㎡)。

このタイプで十分満喫できます。

『VelaBhirom』の創作タイ料理８品コース

さてさて、辺りもすっかり日が暮れてしまいました。

この日のメインとも言うべき、ジブ料理長とそのチームが作る『VelaBhirom』の創作タイ料理８品のコース料理の試食会です。

その料理を楽しむにふさわしい『VelaBhirom』の内装も素晴らしく、料理をさらに引き立てます。

隣接する「Mayraya Wine Bar」の生バンドもムードを演出してくれています。
（ジャズを流しながら読んで頂けると、より臨場感が増します）

こんな日くらい、ワインと一緒に楽しみましょう。

全８コースのメニューが順番通り運ばれてきます。

最後のデザートは、かぼちゃの器にココナッツミルクとココナッツの果実、ローゼルジャムとシャーベットです。
このかぼちゃももちろん食べれる上、とても甘味の強いデザートのようなかぼちゃで、とてもおいしかったです。
最後の最後まで、全くむだなく楽しませてくれました。

一言で言えば、「タイの懐石料理や～！」といった感じでしょうか。
美味しくてもお代わりできないのが悔しいと感じるのが、貧乏人の悲しき性。
後味惹かれるくらいが、セレブが食する料理なのですね。

タイいるからこそ体験できる、特別な料理であることは間違いありません。
しかもこのお値段で！（日本なら数倍するでしょう）

ジブ料理長とそのチームが厳選した全８品のコースメニュー、お一人様わずか THB 2,200++ です。
記念日や接待、デート、はたまた奥様のご機嫌を取る時などに最適なお料理と特別感を兼ね備えています。

チョット敷居が高そうとお感じの方も、一生に一度くらいはご利用になってみてもよろしいのではないでしょうか。

お席が限定されていますので、事前予約が必要となります。
お気軽にお問合せ下さい。

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『VelaBhirom』
住所：
＝ヴィラ デヴァ リゾート アンド ホテル バンコク＝内
88 サトーン ソイ 1、サトーン、バンコク 10120（88 Sathorn Soi 1, Sathorn, Bangkok 10120）

最寄り駅：
MRTルンピニ

営業時間：
オールデイダイニング 07:00 ～ 23:00 (朝食とアラカルト) 
シェフズテーブル 18:00～23:00