TasteAtlas『世界のベスト揚げものデザート』52位にタイの「揚げバナナ」がランキング入り。

世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、今度は『世界のベスト揚げものデザート』ランキングを発表しました。

そのランキングによりますと、タイの「揚げバナナ」（クルアイトード）が52位にランク付けされています。

同サイトの説明文にはこうあります。

「クルアイトート、または揚げバナナは、タイ全土で一般的に屋台などで売られるタイのスイーツです。
このタイのおやつは伝統的に、皮をむいてスライスしたバローバナナ (クルアイナムワ) を使って調理されます。
バナナ全体を薄い米粉混合物に浸し、カリカリの皮が形成されるまで高温の油で揚げます。

生地混合物は通常、米粉、中力粉、ゴマ、ベーキングパウダーまたは伝統的な消石灰、重曹、砂糖、塩、熟したココナッツの細切り、および水で構成されます。
甘くてカリカリの揚げバナナは通常、袋に入れて販売され、温かいうちにスナック、デザート、前菜として楽しまれています。

揚げたバナナは伝統的に何も加えずにそのまま食されますが、現在ではアイスクリーム、バニラ、ホイップクリーム、チョコレートソース、蜂蜜などのさまざまな付け合わせが添えられることがあります。」

ちなみに１位は、アメリカの「ドーナツ」でした。

さらに詳しいランキングを知りたい方は、こちらから。www.tasteatlas.com/deep-fried-desserts