カテゴリー：タイグルメ

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  • 2025/1/25
  • タイ料理

  今世界が注目！スーパーフード「ウォルフィア」をご存じですか？ サボイでさらに美味しく召し上がれます。

  みなさんは、今世界的に注目されている野菜、「ウォルフィア」（Wolffia）をご存じでしょうか。 タイでは「カイナム（水の卵）」とも呼ばれ、安価で非常に手軽な食料として伝統的に栽培されてきました。 その「ウォルフ…
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  • 2025/1/21
  • タイ料理

  タイスキの「ＭＫレストラン」、一部の店舗が「MongKol レストラン」に改名。その理由とは…。

  あんまり面白いニュースではないなあと思って読み流していたのですが、タイメディアがあまりにも取り扱っているので、記念に載せときます。 タイ人みんな大好き！なタイスキチェーン店である「MK」グループは、中国の旧正月を前に、…
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  • 2025/1/18
  • タイ料理

  君はもう食べたか？！ KFCタイのオリジナルチキンライス「KFCおじさんのカオマンガイ」登場！

  タイのKFCは、タイのソウルフード、カオマンガイの新メニューを加えました。 「KFCおじさんのカオマンガイ」（ข้าวมันไก่ ร้านลุงเคเอฟซี） これは、タイ人に長年愛されてきた人気メニューを、新し…
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  • 2025/1/13
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝世界一不味い料理ランキング100、10位にタイ南部料理。ほか３品がランクイン。

  世界の料理を紹介するウェブサイトTasteAtlasが、この度発表したランキングでは、タイ料理の４品が世界ワースト100に選ばれました。 その中で、南部タイ発祥の香り豊かな魚のカレー「ゲーン・ターイ・プラー」（魚の内臓…
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  • 2025/1/12
  • 多国籍料理（インターナショナル）

  韓国のフライドチキン大手「Pelicana」。バンコクのサイアムスクエア初店舗オープン！

  世界で3,000を超える店舗を展開する韓国のフライドチキン大手「Pelicana」が、バンコクのサイアムスクエアにタイ初の店舗をオープンし、タイの競争激しいファストフード市場に本格参入しました。 同社は、タイの独占ライ…
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  • 2025/1/11
  • 日本料理

  タイの寿司店は6.8%減少。日本食ブーム拡大の最中、寿司店は競争激化に直面中！～JETRO調べ

  日本貿易振興機構（JETRO）の調査によりますと、タイ国内の和食レストラン数は2024年に約6,000店に達し、2023年から2.9%増加しています。 観光地であるチェンマイやプーケットの増加が特に顕著で、それぞれ23…
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  • 2025/1/8
  • タイ料理

  助けて！ 400万円を投資し半年で急降下「鉄道市場 デーンネラミット」内のカフェ「ウェートモン」。

  「ウェートモン」というタイで有名なベーカリーのお店が、閉店の危機だと窮状を語ります。 この店はコンセプトを持ったユニークなスイーツを提供しており、開業当初は大盛況で多くの人々が訪れていました。 しかし、最近では経営が…
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  • 2025/1/6
  • タイ料理, フアヒン

  フアヒンの有名レストラン「ハイピアン」、70年の歴史に幕を下ろし閉店へ １月31日まで。

  2025年１月６日、特にフアヒン市民や美食家の観光客にとって、落胆の声が上がっていると言います。 プミポン前国王が愛した街フアヒンにある有名レストランが、１月末をもって閉店することを発表しました。 このレストランは、…
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  • 2024/12/24
  • 多国籍料理（インターナショナル）

  「デュシタニ・バンコク」にイタリアンレストラン「Cannubi by Umberto Bombana」オープン！

  バンコクの中心に位置する伝説的ホテル「デュシタニ・バンコク」。 世界的に“白トリュフの王様”として知られる名シェフ「ウンベルト・ボンバナ」が、タイで初めて手掛けるイタリアンレストラン「Cannubi by Umbert…
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  • 2024/12/24
  • 多国籍料理（インターナショナル）

  【オークラ プレステージバンコク】新たなラグジュアリーダイニング『オークラクルーズ』12月20日より運行開始。

  チャオプラヤー川で時を超えた優雅さと美食の船旅へ オークラ プレステージバンコク（所在地：タイ王国バンコク、総支配人：ニック・ハマー）は、2024年12月20日（金）より、チャオプラヤー川にて『オークラクルーズ…