- Home
- タイローカルニュース
- イサーン地方のソウルフード「ソムタム」が、世界ランキング６位に。
イサーン地方のソウルフード「ソムタム」が、世界ランキング６位に。
- 2023/4/21
- タイローカルニュース
タイ東北地方（イサーン）で最も愛されている料理「ソムタム」、別名スパイシー パパイヤ サラダは、オンライン フード ガイド TasteAtlas によって、世界で６番目に食べたいサラダに選ばれました。
もう１つのタイ料理であるプラクン（ヤムサラダ）も９位に入賞し、称賛を勝ち取りました。
TasteAtlas による最も評価の高いサラダ トップ 10 は…
①ダコス (クレタ島、ギリシャ)
②ショプスカサラダ（ブルガリア）
③メシュイアサラダ (チュニジア)
④モラフスカ・サラタ（セルビア）
⑤ギリシャ風サラダ (ギリシャ)
⑥ソムタム（タイ、ラオス、ベトナム）
⑦ごまわかめ（日本）
⑧オフチャルスカ サラダ (ブルガリア)
⑨プラクン（タイ）
⑩ファトゥーシュ（レバノン）
テイストアトラスによると…
「ソムタムは青パパイヤのサラダで、主にタイの東北部 (イサーン) に関連していますが、ラオスで最初に登場したとよく言われます。 青パパイヤの薄切りの他に、このサラダには通常、ローストしたピーナッツ、インゲン、トマト、そして通常はニンニク、唐辛子、魚醤、干しエビ、パーム シュガー、ライムまたはタマリンド ジュースで作るピリッとしたソースが含まれます。」
「種類が豊富で、いろいろ追加できます。 ソースは他の多くの組み合わせで表示されることもあり、甘さと辛さが大幅に異なる場合があります。
多くのレストランや屋台では、顧客が好みの品種を選択し、好みに合わせて材料を調整できます。」
世界的には、ソムタムもラオス起源説ですか…。
まあ、イサーン地方は元々ラオス色が強い地域ではありますが。
ちなみに７位のごまわかめ（日本）って、食べたことないんですが。
関連記事
最新記事
-
-
2024/11/22
「マーイ・ダウィカー」SNSでの批判に疲れ、声明発表。仕事とポジティブな生活に集中。 -
2024/11/22
Minor Hotels、５年以内に世界で1,000ホテルを目指すと、その戦略を発表。 -
-
-
-
2024/11/22
ラムプーン県で震度2.5の地震発生、住民が揺れを感知するも被害報告なし。 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2024/11/21
パタヤ「国際花火大会」。市が無料で提供している露店ブースが転売ヤーに支配。市民が告発。 -
2024/11/21
プーケットで英国人観光客が排水溝に転落死。監視カメラは見た！ 事故の一部始終。
月間人気記事TOP10
祝！『第75回NHK紅白歌合戦』出場歌手発表。満員御礼のバンコク・コンサートを終えた「藤井風」、３回目の出場！ 
藤井風、時代と国境を超えた魅力でタイ人ファンを魅了！「Best of Fujii Kaze ASIA TOUR in Bangkok」 
2025年版 世界で最も安全な旅行先ランキング。日本９位。タイは…ランク外！ 
『推しオブザイヤー2024』結果発表！ 結婚したい推し２位「向井康二」ネクストブレイク２位「松田元太」 
【フォトギャラリー】藤井風「Best of Fujii Kaze 2020-2024 ASIA TOUR in Bangkok」 
スシローもある！三越デパ地下もある！「ONE BANGKOK」グランドオープン、全力紹介！ 
タイ・バンコクに史上初の本格サウナ複合施設の建設！クラファン実施、目標金額達成。 
ミュー・スパシット、イベント中、パートナーのトゥンにプロポーズのサプライズ！ 
タイのロイクラトンの後にでるのは「ゴミの山」。その全てが回収できるわけではありません。 
シンガポール入国の際、「ラブブー」を申告しないと罰金と追徴税が取られるかもしれません。
