「カオニャオ・マムアン」が、TasteAtlas「プディングベスト10」で４位にランキング。
- 2023/10/26
- タイ料理
タイ人の間で広く愛されている「カオニャオ・マムアン」（もち米とマンゴーのタイスイーツ）が、TasteAtlasが10月15日に発表した「プディングベスト10」で４位に入りました。
この「カオニャオ・マムアン」には 4.4 点が与えられ、３位はプエルトリコのテンブレケ（Tembleque）、2 位はトルコのフルン・シュトラッチ（Fırın sütlaç）、そして 1 位はイランのショーレ・ザード（Sholeh zard）で、これら 3 つすべてが 4.5 点を獲得しました。
TasteAtlas はカオ ニャオ マムアンについて次のように説明しています。
「この伝統的なタイのライス プディングは、タイ料理の締めのメニューとして人気です。
この料理はもち米を蒸してから、甘いココナッツミルクをかけて仕上げます。
最後に、ご飯の脇に新鮮なマンゴーのスライスが添えられます。
このシンプルなデザートは、タイ人に非常にポピュラー、タイのほぼすべての飲食店で見かけることができます。」
TasteAtlasは、世界中の批評家によるレシピや食品レビューを掲載しており、ランキングは2,126件の検証済みユーザーからの評価により格付けしています。
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