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【DEAN & DELUCA】世界のごはんシリーズ第2弾 あつあつごはんに温めてかける 世界のかけごはんの具

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4月 8, 2022

2022年4月4日(月)よりマーケット店舗、オンラインストアにて販売いたします。

大人も子どもも、気軽にたのしめる世界のごはんシリーズの第2弾は、あつあつごはんに温めてかける、かけごはんの具「ライスソース」。台湾・タイ・中国と、3カ国のメニューを、味わいはもちろん、具材の食べ応えにもこだわりつくりました。各国の味を、本場に習い、現地の調味料をきかせたオリジナルレシピで仕上げています。

  • DEAN & DELUCA ライスソース

調理は、湯煎か電子レンジで袋に入った具材を温めるだけ。うつわに盛った温かいごはんにかければ出来上がり。お好みで、卵や野菜をトッピングすると、より一層、本格的なひと皿に仕上がります。

ひと箱で1人前の食べきりサイズ。おうちで食事をする機会が増えつつある今、ストックしておけば、時間の限られたランチや夕飯のメインなど、日頃の食卓に活躍します。また、現地の調味料をきかせた本場の味わいは、おいしいものに目がない方へのギフトにもおすすめです。

ガパオ ガイ(鶏ひき肉のバジル炒め) ¥972(税抜¥900)
粗めに挽いた鶏肉と本場のホーリーバジルを、ナンプラー、オイスターソースで炒めた、タイの食堂などで並ぶ定番料理「ガパオ ガイ」を再現しました。現地の言葉で、ガパオ=ホーリーバジル、ガイ=鶏肉を意味し、日本では「ガパオ ライス」とも。肉の旨みとハーブの風味が広がり、タイ産の唐辛子が程よいアクセントに。
https://store.deandeluca.co.jp/4580379235846.html

ルーローハン 魯肉飯(豚バラ肉のスパイス角煮) ¥972(税抜¥900)
豚バラ肉をスパイスを加えた香り豊かな甘辛い醤油ベースで煮込んだ、台湾の食堂などで並ぶ定番料理「ルーローハン」を再現しました。紹興酒を加えることで旨みとコクを引き出し、ジューシーに仕上げています。五香粉の刺激と深み、八角の甘い香りが加わった、本格的な味わいです。
https://store.deandeluca.co.jp/4580379235853.html

ニュウナンハン 牛腩飯(牛肉のオイスターソース炒め煮) ¥972(税抜¥900)
牛バラ肉を長ネギ・生姜・オイスターソース・甜面醤・ガラスープで炒め煮した、中国の南方、広東の牛肉料理「ニュウナンハン」を再現しました。柔らかく仕上げた肉のトロッとした食感と深みのある旨味に、ふわりと芳る八角の甘い香りと山椒がアクセントとなり、風味よく仕上がっています。
https://store.deandeluca.co.jp/4580379235860.html
 

  • DEAN & DELUCA ライスソース 概要

□発売日
2022年4月4日(月)

□取扱店舗
マーケット店舗 / オンラインストア
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。
https://www.deandeluca.co.jp/release/6309/
 

  • ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)

— ようこそ美しき食のミュージアムへ—
DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。

「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。

公式アプリ https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/clubpass
WEB https://www.deandeluca.co.jp
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