ついにグランドオープン！
鮮選寿司４号店「鮮選寿司 MBK Center 本店」が４月24日にオープンを迎えました。

実際の店舗に行って参りましたので、本店（旗艦店）と位置付けた４号店の実力をレポートしたいと思います。

場所は、ドンキ４号店が入る「MBK Center」。
BTSナショナルスタジアム駅からスカイウォークで直結している、観光客に大人気の総合デパートです。

MBKセンターは、タイのお土産品やガジェット品、レストランコーナーが充実したショッピングモールなのですが、ドンキを始め、メイド喫茶やアニメイトなど極めて日本的な文化も前面にフィーチャーしています。

BTSから直結の入口から入るとすぐに「ドンドンドンキ」が現れます。
MBKは、新型コロナ禍から完全に立ち直り、平日の午前中にも関わらず、朝から各国の外国人観光客でいっぱいでした。

ドンキから少し中央に入って、吹き抜けのエスカレーターで３階に上がると「鮮選寿司 MBK Center 本店」があります。
この日はグランドオープンということもあり、どんぺんくんと浴衣を着たお姉さんが一生懸命ビラ配りしていました。

 

コンセプトは「思い出作り」

 

３階に上がって、少しBTS方面に戻ると「鮮選寿司」が現れます。
真新しく明るい木材の色合いと、周囲とはひと際豪華な内装でシンプルながら、かなり目立ちます。

外国人やタイ人に人気のオープンスタイルと日本人が好む個室空間を併せ持ったスタイルで、専有面積もタイ支店一の広さを有しています。

 

座り心地を計算されたカップルシートもご用意。

大小の個室席もあります。

今回初の試みとなったのは、日本の掘りごたつ式の座席です。
タイでは珍しい本格日本スタイルで、タイ人と外国人観光客に日本を感じて頂き、旅の「良い思い出」作りを演出したいと考えています。

日本人を始めとした寿司職人さんたちもズラリ！
目の前で丁寧に握ってくれます。

 

メニューは本店ならでは。お寿司にお刺身、天ぷら、お鍋もあるよ。

※今回事情があって、全編スマホでの撮影となりました。
写真のクオリティが落ちていますが、ご容赦ください。

肝心のメニューの方ですが、旅の思い出作りに欠かせない「魅せるメニュー」がてんこ盛りです。

一貫から選べる厳選されたお寿司を始め、お刺身盛り合わせや生ガキ、天ぷら、鍋料理など、代表的な日本料理の数々も味わっていただくことが可能です。
もちろん、味や食材は日本クォリティ。
特にマグロの違いは、食べた方ならどなたもご納得するクォリティだと思います。

「鮮選寿司 MBK Center 本店」では、MBKというショッピングモールの特質上、オフィス勤めの方をターゲットにおいていないため、時間限定のランチセットは特にセッティングされていませんが、セットメニューはいくつかございます。

今回は、こぼれ盛り海鮮丼セット（498バーツ）を食べてみました。

ということでやって来たのが、こちら…。

タイのお店でのあるあるですが、写真はスゴイ盛り様なんだけどやってきたらお椀がお供え用…、みたいなパネマジによくひっかかるのですが、さすがはドンキプロデュース。
これはお皿も大きければ、実はこの下のご飯も底が深くたっぷり入っていました。

こんな感じです。
ヤマのようなごはんでしたが、ネタもたっぷりあるので、最後ネタの方が余ってしまいました。
（お腹はパンパンに）

正直マグロの赤身って個人的に苦手だったのですが、それは美味しいお寿司屋さん食べていなかったからかもしれません。
「鮮選寿司」のマグロは、これまでマグロとして出てきたマグロとは別の魚なんじゃないかって言うくらい、甘味とうま味が強くて私の心のチャクラが目覚めた感覚に陥りました。

「うまい、うまいよ、かあちゃん！」
お母さんに食べてもらいたくなるくらい、このマグロはうまかったです。

そしてただの飾りかと思っていたシュリンプヘッドですが…

みて下さい、この身の詰まり様。

お味噌も、たっプリンプリン物語です。
このお味噌の「磯の香り」が、食べ終わって一時間くらいしてもまだ鼻の奥からふわっとくるような感じがして、心地よかったです。

茶碗蒸しもつきます。
中には、たっぷりのカニとホタテが詰まっていて、お口直しにピッタリでした。
タイではお口直しにアイスとかついてきますが、あれはただのお口誤魔化しですね。
出汁の効いた茶碗蒸しのやさしい味で、お口の中をサッパリさせるタイプが私は好み（はーと）

お味噌汁もついてきます。

 

祝開店！４月26日までのプロモーション

 

ただ今「鮮選寿司 MBK Center 本店」では、グランドオープンを記念して、サーモン握り２貫を１日あたり先着100名様に無料提供しています。
噛み応えあるぶ厚くカットされた「サーモン２貫」と「こぼれ盛り海鮮丼セット」で完全におなかいっぱい、夢いっぱい、幸せいっぱいになりました。

しばらくMBKに行ってないなあという在住者の方も、是非このチャンスをお見逃しなく、「鮮選寿司 MBK Center 本店」にお越しになってみて下さい。

 

MBKに旗艦店「鮮選寿司 MBK Center 本店」が、2023年４月24日グランドオープン！