カテゴリー：タイ料理

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  • 2024/9/27
  • タイ料理

  タイ人が選ぶ地方の名産料理コンテストで、プラチンブリー県のタケノコデザートが１位に。

  プラチンブリー県で大人気のタケノコを使ったデザートが、地元の名物としてランキングのトップに選ばれています。 ８月１日から９日にかけ、563品の美味しい料理が投票対象となっており、内訳としては234品の惣菜、184品のデ…
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  • 2024/9/22
  • タイ料理

  「ラープ」の時代きちゃああ！ タイ・イサーン料理のラープが「ニューヨークタイムス」でメジャーデビュー！

  タイ料理が好きな人ならだれでも知ってる「ラープ」というイサーン地方の料理ですが、ガパオやカオマンガイ、トムヤムクンなどと比べると、日本人にはいまいちマイナーな存在ですよね。 しかし。そろそろ「ラープ」の時代がきちゃああ…
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  • 2024/9/6
  • タイ料理, 仰天ニュース

  おぎやはぎも来た！ ガパオライスの人気店「Phed Mark」が、中国企業に模倣されネット民、激おこ大炎上！

  コピーをするということは、コピーもされるということです。 有名インフルエンサーMark Wiensらがプロデュースしたガパオライスの人気店「Phed Mark（เผ็ดมาร์ค）」が、中国企業に模倣されたということで…
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  • 2024/9/1
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝『世界のチキン料理トップ100』。タイ料理ガイヤーンが９位。日本のから揚げも５位に。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『世界のチキン料理トップ100』を発表しました。 今回のランキングでは、９位にタイのガイヤーン（グリルチキン）が入賞しています。 同サイトの説明にこうありま…
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  • 2024/7/18
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝『世界の最高の料理100選』に、ガパオライスなどタイ料理５品目が入選。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『100 Best Dishes in the World』（世界の最高の料理100選）を発表しました。 このランキングは、395,205 件のユーザー評価 …
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  • 2024/7/18
  • タイ料理, タイローカルニュース

  超珍しい！何杯食べても69バーツ！「カーオカムー」（豚足ごはん）ブッフェのお店。

  あなたの好きなタイ料理は何ですか？ おそらく日本人にアンケートを取ったら、ベスト５に入ってくるであろう料理が「カーオカムー」ではないでしょうか。 煮込んで煮込んでホロホロになった豚足を、ホカホカご飯に乗せて、甘辛ダレ…
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  • 2024/7/18
  • タイ料理

  タイ人シェフのナット・タイプンが「マスターシェフ・オーストラリア 2024」で優勝！

  タイ人シェフのナット・タイプンが、「マスターシェフ・オーストラリア 2024」 シーズン16 で優勝しました。 ナット・タイプンは、タイ料理「サイウアとナムプリクヌム」のユニークな料理で、今回の賞をを受賞しました。 …
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  • 2024/7/13
  • タイ料理

  タイ人のソウルフード「ガパオライス」。物価高騰の現代、コストは実際いくらなの？

  タイのソウルフード、ガパオライス。 安くて美味しい市民の味方のような食べ物です。 ただ最近は、タイでも原価の高騰で、決して安くて美味しいというわけにはいかなくなったようです。 でも実際に、どの程度コストがかかるのか…
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  • 2024/6/13
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝『マンゴーを使った料理』ベスト26。２位に「カオニヤオ マムアン」他４品がランクイン。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『best dishes with mango』(マンゴーを使った料理)ベスト26を発表しました。 ランキングでは、２位にカオニヤオ マムアン（ข้าวเหน…
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  • 2024/6/8
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝「世界のディップソース」ベスト100に「ナムプリックパオ」（40位）と「ナムプラーワーン」（94位）。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『Best Dips in the world』トップ100を発表しました。 ランキングの中で、40位に「ナムプリックパオ」（น้ำพริกเผา）と94位に…