カテゴリー:タイグルメ
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みなさんは、今世界的に注目されている野菜、「ウォルフィア」(Wolffia)をご存じでしょうか。
タイでは「カイナム(水の卵)」とも呼ばれ、安価で非常に手軽な食料として伝統的に栽培されてきました。
その「ウォルフ…
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あんまり面白いニュースではないなあと思って読み流していたのですが、タイメディアがあまりにも取り扱っているので、記念に載せときます。
タイ人みんな大好き!なタイスキチェーン店である「MK」グループは、中国の旧正月を前に、…
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タイのKFCは、タイのソウルフード、カオマンガイの新メニューを加えました。
「KFCおじさんのカオマンガイ」(ข้าวมันไก่ ร้านลุงเคเอฟซี)
これは、タイ人に長年愛されてきた人気メニューを、新し…
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世界の料理を紹介するウェブサイトTasteAtlasが、この度発表したランキングでは、タイ料理の4品が世界ワースト100に選ばれました。
その中で、南部タイ発祥の香り豊かな魚のカレー「ゲーン・ターイ・プラー」(魚の内臓…
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世界で3,000を超える店舗を展開する韓国のフライドチキン大手「Pelicana」が、バンコクのサイアムスクエアにタイ初の店舗をオープンし、タイの競争激しいファストフード市場に本格参入しました。
同社は、タイの独占ライ…
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日本貿易振興機構(JETRO)の調査によりますと、タイ国内の和食レストラン数は2024年に約6,000店に達し、2023年から2.9%増加しています。
観光地であるチェンマイやプーケットの増加が特に顕著で、それぞれ23…
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「ウェートモン」というタイで有名なベーカリーのお店が、閉店の危機だと窮状を語ります。
この店はコンセプトを持ったユニークなスイーツを提供しており、開業当初は大盛況で多くの人々が訪れていました。
しかし、最近では経営が…
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2025年1月6日、特にフアヒン市民や美食家の観光客にとって、落胆の声が上がっていると言います。
プミポン前国王が愛した街フアヒンにある有名レストランが、1月末をもって閉店することを発表しました。
このレストランは、…
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バンコクの中心に位置する伝説的ホテル「デュシタニ・バンコク」。
世界的に“白トリュフの王様”として知られる名シェフ「ウンベルト・ボンバナ」が、タイで初めて手掛けるイタリアンレストラン「Cannubi by Umbert…
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チャオプラヤー川で時を超えた優雅さと美食の船旅へ
オークラ プレステージバンコク(所在地:タイ王国バンコク、総支配人:ニック・ハマー)は、2024年12月20日(金)より、チャオプラヤー川にて『オークラクルーズ…
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