カテゴリー:タイグルメ
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「ミシュランガイド タイランド」2024年版では、タイ南部料理が取り上げられています。
レストランランキングの対象範囲が、サムイ島とスラータニー県まで拡大!
4月5日ペニンシュラホテルで行われた記者会見において…
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昨年本誌でも一報をお伝えしました、米国のハンバーガーチェーン『シェイクシャック(Shake Shack)』が3月30日、セントラル ワールド1階にタイで初の支店をオープンしました。
もう行かれた方はいらしゃいますでしょ…
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2023年4月5日、スシロータイランド15店目となる『サイアムパラゴン』店がグランドオープンを迎えました。
タイのスシローでは、セントラルワールド店が1号店であり旗艦店として位置づけられていますが、『サイアムパラゴン』…
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AKB48やBNK48も訪れた、プゥパッポンカリー(蟹カレー)タイ国内ナンバー1を目指すタイ料理の老舗レストラン『サボイシーフードCO.』。
自慢のプゥパッポンカリーだけでなく、続々と新商品も登場しているとのことで、早…
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日本からは計10軒がランクイン〜東京の「セザン」が「日本のベストレストラン」に
シンガポールで開催したサンペレグリノとアクアパンナが冠スポンサーを務める 「アジアのベスト50レストラン2023」で、1位を獲得した…
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おかげさまで、スシロータイランドは2周年を迎えます。
3年目突入一店舗となる新店は「サイアムパラゴン 4階」にオープンします。
実に15店舗目となります。
グランドオープンは、2023年4月5日。
日本のクォリテ…
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台湾の美人インフルエンサーであるJai Wei Ku(SNS名はPuff Ku)さんは、シールアンポーチャナ―(ศรีเหลืองโภชนา)で「デカ盛りカオマンガイ」に、チャレンジしました。
このお店では、総重量3キ…
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昨日お伝えいたしましたTasteAtlasが選ぶ「世界最高のシチュー & カレー」にタイの「パネーン(พะแนง)」カレーが1位に選ばれました。
私もタイに10年以上住んでおりますが、恥ずかしながらこの「パネー…
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タイ南部料理の「パネーン」をご存じでしょうか。
見た目は、レッドカレーとよく似ていますが、調理法や味などは異なります。
(ただレッドカレーと言う呼び名は、外国人が便宜上呼んでいるだけで、どこまでを指してレッドカレーか…
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タイの早朝屋台では定番メニューとなっているパートンコー(ปาท่องโก๋)。
カリッと揚げたドーナツのような香りのするパンで、中国の油条(ヨウティヤオ)が起源とも言われています。
※ヤワラ―トでは「油条」として売ら…
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