総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、当社が運営するタイ料理レストラン「サイアムガーデン」（名古屋市中区）が、タイ味の素社(Bangkok, Thailand」)「VICTORY PROJECT」の下にタイ人選手団にタイ版「パワーボール」（おにぎり）を提供したことをお知らせします。

 ■プロジェクトの概要

　今回制作した「パワーボール」は、タイ味の素社が展開する風味調味料「Ros Dee®」（ロッディー）を用いた炊き込みご飯です。

　トムヤムクン味やラープ味など8種の「Ros Dee®」とタイ米を炊き込み、サイアムガーデン料理長　パカマス・タンシリピンヨーが考案した具を入れて食べやすい大きさに握ったオリジナル「パワーボール」をタイ人選手団に日替わりでお届けしました。

＜使用したアイテム✕具材＞　※一部抜粋

●「Ros Dee®」パロー（タイ式煮込み）味

　[具材] サーモン、グリーンピース、豆腐、にんじん、卵

●「Ros Dee®」トムヤムクン（海老のスパイシーサワースープ）味

　[具材] 海老、赤玉ねぎ、しめじ、タクライ、バイマックル、パクチー、卵

●「Ros Dee®」ラープ（タイひき肉サラダ）味

　[具材]  鶏ミンチ、赤玉ねぎ、万能ねぎ、ミント、バイマックル

●「Ros Dee®」キアオワンガイ（グリーンカレー）味

 　[具材]  鶏ミンチ、グリーンピース、にんじん、赤パプリカ、ホラパー

　この好機に接し、タイ人選手の活躍を食で支えるお手伝いができることは、サイアムガーデンならびに当社にとってこの上ない喜びです。

　ヤマモリ／サイアムガーデンはこれからも「タイと日本の架け橋」として自社事業を通じ、タイの文化を日本へ、日本の文化をタイへお届けし、相互の友好関係の深耕に貢献してまいります。

■タイ料理レストラン「サイアムガーデン」

　名古屋市の中心部を流れる堀川沿いに佇（たたず）む国指定登録文化財・旧加藤商会ビル。1916年に建築された総レンガ造りの洋館は1935～45年頃までシャム（タイ）領事館が置かれていました。

　建物は2000年初頭に当時の趣を忠実に残した形で改修工事がされました。都会の喧騒を避けて贅沢なひと時をお過ごしいただける空間です。

　このタイとの絆を受け継ぎ、2005年に1～3階に入ったのが、当社が運営するタイ料理レストラン「サイアムガーデン」です。タイから招聘されたシェフが腕を振るうタイ料理はタイ国政府が認定する「タイセレクト」で2つ星を取得しています。

　日本でもトップレベルの上質なタイ料理で、お店を訪れる国内外のお客様やタイ政府の要人、アスリートなど数多くの著名人たちの胃袋を支えてきました。

　バンコクの5つ星ホテルで腕を磨いた熟練のシェフによる「微笑みの国のおもてなし」をコンセプトにした料理は、屋台や家庭のタイ料理とは一線を画すクオリティです。洗練された美しい盛り付けで見た目にもお楽しみいただけるタイ料理をご提供しています。

＜タイ料理レストラン　サイアムガーデン＞https://siamgarden.jp/room/

＜ヤマモリとは＞

　1889年三重県で創業して137年、老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。

　1988年にタイへ進出、素晴らしいタイの食文化を日本に紹介したいとの想いから2000年にはタイでごはんにかけて食べる“ゲーン（汁物）”類を「タイカレー」と名付けて現地生産、日本に輸入する事業を開始。以来日本のタイフード市場を牽引してまいりました。

　膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。