AKB48やBNK48も訪れた、プゥパッポンカリー（蟹カレー）タイ国内ナンバー１を目指すタイ料理の老舗レストラン『サボイシーフードCO.』。
自慢のプゥパッポンカリーだけでなく、続々と新商品も登場しているとのことで、早速お試ししてきたのでご紹介して参りましょう。

季節限定！ビタミンたっぷりのマヨンチットの新商品３種。

マヨンチットは、タイでは高級フルーツの部類に入り、酸味と甘さのバランスがよく、ビワのようなマンゴーのような味わいと深い香りが特徴のフルーツです。
通常２月～４月ごろまでが出荷の旬と言われ、ビタミンも豊富で日本人にも人気のフルーツです。

今回サボイでは、贅沢に生マヨンチットを使用したドリンク２種とデザート１種を季節限定で販売しています。

〇マヨンチットソーダ

とかくタイの飲み物は日本人の我々からすると、大味で甘さも強すぎるもの多く、つい敬遠しがちです。
このサボイのマヨンチットソーダは、マヨンチットの自然の甘さを生かしたサッパリした味わいで、少し濃いめのタイ料理にも相性バッチリです。
お値段も100バーツと、巷でコーヒー飲むよりも安く手ごろですね。

〇マヨンチットスムージー

こちらは生マヨンチットを使用したスムージー。
熟したマヨンチットを使用しているため酸味はほとんど感じず、反面甘さは自然でスイスイ飲めるのですが、意外とお腹持ちのよいドリンクです。
このマヨンチットスムージーとお料理一品で、十分に満足感が得られます。
価格は、120バーツです。

〇マヨンチット氷シロップ
こちらも清涼感漂う、さっぱりとしたデザートになっています。
べったりした甘さは全く感じず、口の中がベタついたりしないので、後味もスッキリです。
大きな生マヨンチット３つも入っていて、しっかりとした食感でお口直しにピッタリでした。

日本人に大人気。２種のカオソーイ。

日本人にタイ料理の定番メニューの一つとしてカオソーイがあります。
人気の秘密は、激辛料理が多いタイ料理の中で、カレースープがベースのカオソーイは日本人の口に馴染みやすかったからかもしれません。
ただタイに11年以上住んでいる筆者は、チェンマイの超有名店でもカオソーイを何度も食べていますが、正直「味の薄いカレーラーメン」という評価でしかありませんでした。
日本の旨みが凝縮されたカレーを知っている方なら、あの深みを感じないカレースープが本当においしいと感じてましたでしょうか。
「うまい、うまい」と連呼する様々なインフルエンサーの声を横目に、私は敢えてそんな疑問を永らく抱いていました。

そんな私でも、サボイのカオソーイはお奨めできます！
そしてお薦めさせて頂きます。

〇鳥肉のカオソーイ（スープタイプ）

こちらはいわゆる日本人が知っているカオソーイ。
底の深い器には、生麺と濃厚なカレースープがタップリ入っています。
とくかくサボイのカオソーイのカレースープは、深みとコクが違います。

それはもう、普通のラーメンと天下一品の「こってり」くらい違います。

その秘密をお店側に聞いたところ、やはりココナッツミルクをふんだんに使っているそうです。
大概リーズナブルに食べられるところは、できるだけ水で薄めているので、なんか安っぽい味がしていたようです。
同じカオソーイでも、サボイのカオソーイは他とは全く別物だと感じさせる一品でした。

やわらかい鳥のもも肉がゴロっと入っていて、マヨンチットスムージーと一緒に食べるともうお腹は大満足。
その場でひと眠りしたくなってしまいました（笑）。

鶏肉のカオソーイ190バーツ。

〇鶏肉のカオソーイ（まぜそばタイプ）

カオソーイのまぜそばタイプは、食べたことない方も多いのではないでしょうか。
まるでちょっと太めの平打ち麺で、やはりソースが濃厚で、何かクリームパスタを食べているかのような錯覚を覚えました。
スープありなしは、好みの問題でしょうか。
ただ、ぷりっぷりの鳥のもも肉しかり、このまぜそばタイプの方が全体的にボリュームを感じました。
がっつり食べたい人は、こちらの方がお薦めです。

後味スッキリのマヨンチットソーダとの相性がばっちりです。

鶏肉のカオソーイ（まぜそばタイプ）190バーツ

絶対お値段以上間違いなしのサボイシーフードの新商品。
特にマヨンチットは、期間限定でおそらく4月までのご提供が精いっぱいではないかと言われています。
是非この機会に、きれいで清潔なお店で、タイ料理を堪能しに来てください。

サボイシーフードはバンコク内で４店舗、毎日営業中です。
（スクンビット26店 | ターミナル21アソーク店 | ターマハラート店 | マーキュリーチットロム店）