カテゴリー：タイ料理

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  • 2024/10/30
  • タイ料理, 仰天ニュース

  「ジェイファイ」閉店のニュースはデマだった！タイではフェイクニュースを拡散した場合、重罪に…。

  なんでタイでは、本人ではない外野が先に「俺知ってるぜー」と言わんばかりに情報を漏らしてしまうのでしょうか。 例え、その情報がまちがっていたとしても！…です。 ミシュラン１つ星を７年連続で獲得しているバンコクの屋台料理…
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  • 2024/10/28
  • タイ料理

  タイのストリートフードの代表、ミシュランの常連店「ジェイファイ」（JayFai）が、2025年にも閉店に。

  10月28日、タイ国政府観光庁（TAT）のターパニー代表は、ミシュラン１つ星を長年連続で獲得し、国内外で広く知られるオーナーシェフの「ジェイファイ」（JayFai）が、2025年にも閉店すると発表したことについて、「非常…
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  • 2024/10/19
  • タイ料理

  フードデリバリー業界で「カーオカームー」（豚足煮込みご飯）が人気急上昇！ by LINEMAN

  タイに来たら、タイ料理楽しみたいですよね？ あなたはどんなタイ料理がお好きですか？ ガパオライスにカオマンガイ、トムヤムクンなどは定番ですが、がっつり系の男子には「カーオカムー」を挙げる人もいるかもしれません。 「…
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  • 2024/9/27
  • タイ料理

  タイ人が選ぶ地方の名産料理コンテストで、プラチンブリー県のタケノコデザートが１位に。

  プラチンブリー県で大人気のタケノコを使ったデザートが、地元の名物としてランキングのトップに選ばれています。 ８月１日から９日にかけ、563品の美味しい料理が投票対象となっており、内訳としては234品の惣菜、184品のデ…
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  • 2024/9/22
  • タイ料理

  「ラープ」の時代きちゃああ！ タイ・イサーン料理のラープが「ニューヨークタイムス」でメジャーデビュー！

  タイ料理が好きな人ならだれでも知ってる「ラープ」というイサーン地方の料理ですが、ガパオやカオマンガイ、トムヤムクンなどと比べると、日本人にはいまいちマイナーな存在ですよね。 しかし。そろそろ「ラープ」の時代がきちゃああ…
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  • 2024/9/6
  • タイ料理, 仰天ニュース

  おぎやはぎも来た！ ガパオライスの人気店「Phed Mark」が、中国企業に模倣されネット民、激おこ大炎上！

  コピーをするということは、コピーもされるということです。 有名インフルエンサーMark Wiensらがプロデュースしたガパオライスの人気店「Phed Mark（เผ็ดมาร์ค）」が、中国企業に模倣されたということで…
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  • 2024/9/1
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝『世界のチキン料理トップ100』。タイ料理ガイヤーンが９位。日本のから揚げも５位に。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『世界のチキン料理トップ100』を発表しました。 今回のランキングでは、９位にタイのガイヤーン（グリルチキン）が入賞しています。 同サイトの説明にこうありま…
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  • 2024/7/18
  • タイ料理

  ＝TasteAtlas＝『世界の最高の料理100選』に、ガパオライスなどタイ料理５品目が入選。

  世界の料理を紹介するウェブサイト＝TasteAtlas＝が、『100 Best Dishes in the World』（世界の最高の料理100選）を発表しました。 このランキングは、395,205 件のユーザー評価 …
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  • 2024/7/18
  • タイ料理, タイローカルニュース

  超珍しい！何杯食べても69バーツ！「カーオカムー」（豚足ごはん）ブッフェのお店。

  あなたの好きなタイ料理は何ですか？ おそらく日本人にアンケートを取ったら、ベスト５に入ってくるであろう料理が「カーオカムー」ではないでしょうか。 煮込んで煮込んでホロホロになった豚足を、ホカホカご飯に乗せて、甘辛ダレ…
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  • 2024/7/18
  • タイ料理

  タイ人シェフのナット・タイプンが「マスターシェフ・オーストラリア 2024」で優勝！

  タイ人シェフのナット・タイプンが、「マスターシェフ・オーストラリア 2024」 シーズン16 で優勝しました。 ナット・タイプンは、タイ料理「サイウアとナムプリクヌム」のユニークな料理で、今回の賞をを受賞しました。 …