タイでは日本の大手寿司店を中心とした熾烈な競争が繰り広げられ、最近のJETROの調査により、調査開始以来初の日本食店減少の報告がなされた。

そのような中、お店の列に並ぶための整理券が未だに数百という驚くべき数字を叩き出している寿司店が、「Katsu Midori Sushi（活美登利寿司）」だ。

その「Katsu Midori Sushi（活美登利寿司）」は、バレンタインシーズンに合わせた期間限定プロモーションに加え、新たに誰でも気軽に楽しめる「手巻き（Temaki）シリーズ」を展開し、注目を集めている。

実は、タイでは今、手巻き寿司ブームなのだ。

バレンタイン企画では、“手をつなぎ、心をつなぐ”をテーマに、恋人同士はもちろん、一人でも楽しめる日本風メニューを多数ご用意。
ラブラブなお二人を演出するピンク色がまぶしい、明太子ソースを使った焼き物を中心に日本産の厳選素材を使用した寿司・創作料理がラインアップされている。

バレンタイン限定メニュー（一部）

・日本産ジャンボ甘エビ 明太子ソース焼き：70バーツ
・サーモン 明太子ソース焼き：50バーツ
・ホタテ 明太子ソース焼き：80バーツ
・うなぎ（XL）アボカドクリームチーズ：70バーツ
・トロサーモン 醤油バター：40バーツ
・モッツァレラチーズ天ぷら：60バーツ

また、ストロベリーチーズケーキや「ねこプリン（ストロベリー）」、ストロベリーレモネードソーダなど、バレンタイン気分を盛り上げるデザート・ドリンクも充実している。

新登場「Temaki（手巻き）シリーズ」

さらに同店では、一口で満足できる美味しさをコンセプトにした「Temaki Series（手巻き）」を新たに展開。
新鮮な具材をたっぷり使った手巻き寿司は、40バーツからという手頃な価格で提供され、幅広い層から支持を集めている。

・きゅうり手巻き：40バーツ
・たくあん手巻き：40バーツ
・納豆手巻き：40バーツ
・梅しそ手巻き：40バーツ
・まぐろ手巻き：80バーツ
・あなご手巻き：100バーツ
・ひもたく手巻き（赤貝ヒモ）：50バーツ

バレンタインプロモーションは2026年2月9日より開始し、Temaki SeriesとあわせてKatsu Midori Sushi全店舗で楽しむことができる。
来店客の増加が予想されるため、公式LINE（@katsumidori）での事前予約をお薦めします。

タイの寿司店は6.8%減少。日本食ブーム拡大の最中、寿司店は競争激化に直面中！～JETRO調べ