タイのファストフード：カオゲーン。手頃な価格で誰もが楽しめるタイ料理を、もっと世界に！

タイ国政府観光庁、タイ飲食業協会、その他の公的・民間のパートナーが協力し、タイを代表する料理のひとつである「カオゲーン（タイ式カレー）」をグレードアップさせる取り組みを進めています。

カオゲーンはタイのあらゆる場所で見つけられる、誰もが手軽に楽しめる料理であり、海外の多くのタイ料理店でも提供されています。

この一環として、「カオゲーン：タイカレーライス選手権2025」というイベントが開催され、タイ国内で最も優れたカオゲーン料理人を決定するコンテストが行われます。

出場メニューは数多くあるカオゲーンの中から、
・グリーンカレー（鶏肉）
・トムカーガイ（鶏肉のココナッツスープ）
・パネンカレー（牛肉）
・カイパロー（卵と豚肉の甘辛煮）
・ナムプリックカピ（エビ味噌のスパイシー料理）
の５品に絞られています。

優勝者には、最大10万バーツの賞金が！

主催者側は、このイベントを通じて、カオゲーンの魅力を世界に発信し、外国人が「一生に一度はタイで体験すべき味覚」として位置づけられることを目指しています。
タイ各地には個性豊かなカオゲーンの名店があり、その多くはミシュランガイドにも掲載されているほどです。

日本人に浸透しているところの、いわゆる「ぶっかけ飯」です。
最近は、カオゲーンという言い方も浸透してきましたかね。
おかずを選べばすぐに食べられる、タイのファストフードでもあります。