レストラン選びの参考に。「Thai SELECT」認証を世界へ。本物のタイの味を証明する国際基準の確立。
- 2025/5/21
- タイ料理
レストラン選びの指針となるものとして有名なのは「ミシュランガイド」ですが、タイには独自にお店を推薦する「Thai SELECT（タイ・セレクト）」なるものがあります。
タイは「Thai SELECT」認証マークの格付けを引き上げ、世界中の消費者の信頼構築を目指しています。
この認証は、タイ商務省によって授与され、タイ国内および海外のタイ料理製品やレストランが「本物のタイの味」を提供していることを保証するものとなっています。
この認証は、以下の２つのカテゴリーに分かれています。
・調理済み／調理用タイ食品製品
・タイレストラン
現在、22か国で170以上のレストラン、108社から960品目以上の製品がThai SELECT認証を受けています。
格上げされたThai SELECT認証は、以下の４つのレベルで授与されます。
・Thai SELECT 1つ星
・Thai SELECT 2つ星
・Thai SELECT 3つ星
・Thai SELECT Casual
これらは、風味や盛り付け、雰囲気と顧客体験、衛生基準、シェフの専門性、食材の品質など、さまざまな要素に基づいて評価されます。
また、Thai SELECTの向上には、新しいロゴの導入も含まれており、このロゴにはタイの料理芸術における洗練さと細やかな技術を象徴するランの花のモチーフが取り入れられています。
2025年５月21日～22日には、ペートンタワン・チナワット首相が欧州市場における「Thai SELECT」認証のプロモーションのために英国を訪問する予定です。
この訪問の際、新しいThai SELECTロゴの発表イベントを主宰し、115軒のレストランにThai SELECT認証を授与する予定とのことです。
首相がやるべき仕事なんですかね。
なんだかぬるさを感じさせます。
関連記事
最新記事
-
-
2025/5/21
タイ中部の街で、南米原産のイグアナが大繁殖中！ 現地の山林で94匹を捕獲。 -
-
-
2025/5/21
【ダーワ・悠洛 京都】五感で旅する、アジアの美食街。アジアランチブッフェ新登場 -
-
-
-
-
-
-
-
2025/5/21
タイのタクシー業者らが官公庁前でデモ。道路封鎖で付近は大渋滞。ただの迷惑。 -
2025/5/21
ノンタブリー県のカラオケ店で不法就労者７名を逮捕。売り上げはミャンマー人口座に。 -
-
2025/5/21
タイ、新たな「航空便遅延・欠航時の乗客保護規則」施行（５月20日より） -
2025/5/21
今、巷で囁かれている「タイ政府が破綻状態」は、本当なのか？ -
-
-
月間人気記事TOP10
涙！ タイ「大戸屋」、公式サイトで「さようなら、お別れの時がやってきました」とメッセージ…。 
タイ空港、機内持ち込みの液体・ジェル類により厳しい規制を導入～４月22日より施行～ 
BTSオンヌット以南に建設中の「Cloud 11 Bangkok」ついに全容が明らかに！ 世界最大級のクリエイターハブへ。 
いよいよ２年後！ 5,000億バーツ規模の大型プロジェクト「バンコクモール」、バンナーに未来型都市空間。 
世界初の屋外ティルト体験！マハナコンタワーに「マハナコン・バンコク・アイ・ティルト」登場！ 
タイ航空会社、チェックイン済みの乗客に30名の搭乗辞退を要請。 定員オーバーかと思いきや…。 
新型コロナ再び！ バンコクでCOVID-19感染者が急増中！ インフルエンザの6.7倍、幼児にも拡大。 
タイ東北地方、破滅へのシグナル。ソンクラーン後に宿泊客半減。最低賃金引上げで物価高騰、事業者経営難。 
タイ・ノンタブリー最大級！ 自然を感じるSモール「セントラル・ノースヴィル」2026年オープン！（予定） 
バンコク、おふくろの味「キッチン新潟」。移転後新店舗へ行ってきた編。
