The Dome at lebua が Tatler Thailand’s Best Restaurants 2025 の 3 つの賞を受賞しました。タトラー・ダイニングは、尊敬すべき業界のリーダーや味覚の専門家で構成される批評家による厳正な投票プロセスを経て、常に限界を押し広げ、卓越性を再定義している傑出したタイのレストラン20軒を2025年4月24日、選出しました。

Chef’s Table by lebuaは, タトラー・タイランド・ベスト20レストランに選ばれ、またベスト・イン・クラス・レストラン（ベスト・サービス賞）を受賞、そしてMezzaluna by lebua もまた、タイにおけるタトラーのベスト20レストランに選出・受賞しました。

これらの賞は、単なる表彰にとどまらず、舞台裏のチームによる静かな決意、芸術性、完璧を追求する絶え間ない努力を称えられたものと存じます。

Chef’s Table by lebuaでは、高級レストランの枠を超えた、料理芸術劇場のような体験ができます。ゲストはオープンキッチンに招かれ、ヴァンサン・ティエリー・シェフと彼のチームにより優雅で正確なパフォーマンスから繰り出される一皿一皿が交響曲のように構成、料理は単なる技術ではなく、感情をも表現するものだというシェフの深い信念が展開されるのを体験できます。このレストランのユニークなレイアウトと没入型インタラクションは、各料理の背景・緊張感と言ったものを体験する事ができます。ここでは、高級フランス料理と心のこもったストーリーを体感して頂けます。

川崎 竜喜シェフが率いるMezzaluna by lebuaは、都会の高みにあるエレガンスの聖域で、和とフランス料理技法をシームレスに融合させ、詩的なプレゼンテーション、厳選され卓越した旬の食材、そして調和のとれた味でゲストを魅了します。料理の達人の作り出す、一皿一皿に精密さと魂が宿り忘れられないものとなることをお約束致します。

　革新的にそして大胆な精神と職人技への深い敬意をもって、lebuaはラグジュアリーダイニングの再定義を続けて参ります。The Dome at lebuaでは、バンコクの街を一望できる眺望を背景に、毎晩のひとときを人生の最高の瞬間のセレブレーションに変えていくべく、お客様一人ひとりに合わせた温かいサービス、細部に至るまで感動を込めて演出してまいります。

lebuaでのお食事は、単なるお食事を超えた体験を提供してまいります。是非お越しくださいませ。

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