スシロータイ、新たな挑戦！ 「セントラル チョンブリー」店で初の地方都市進出！ 現地ルポ Part,1
- 2024/5/16
- 日本料理
ついにオープンです！
スシロー（タイランド）の新章ともいうべき、新たに第２幕が始まりました。
タイ国内23店舗となる支店「スシロー セントラル チョンブリー」（SUSHIRO Central Chonburi）店が、2024年５月14日グランドオープンしました！
これまでタイのスシローは、コロナ過ど真ん中2021年にセントラルワールドに旗艦第１号店をオープンして以来、バンコク首都圏を中心に破竹の勢いで出店計画を進め、３年間で22店舗まで拡大してきました。
そしてコロナ過も明けた2024年、満を持して地方都市への進出を果たしました。
スシロー社より関係者に送られてきたメールには、このようにその意気込みを語っていました。
（一部抜粋）
この度、SUSHIROは記念すべき一号店の開店から三周年を迎え、新たな挑戦として初の地方出店となる「SUSHIRO Central Chonburi店」をオープンいたします。
この度、SUSHIROは記念すべき一号店の開店から三周年を迎え、新たな挑戦として初の地方出店となる「SUSHIRO Central Chonburi店」をオープンいたします。
都市部を中心に展開してきた弊社にとって、地方への出店は未知の領域であり、不安も大きいのが正直なところです。
しかし、この三年間で培ってきた経験と、お客様から頂いた温かいご支援を糧に、チョンブリーの皆様に愛されるお店を目指し、全力で取り組む所存でございます。
オープンに際し、私たち一同、あらためて初心に立ち返り、「お客様に喜んでいただくこと」という原点を大切にしながら、最高品質のサービスを提供できるよう、日々精進して参ります。
都市部とは異なる地域性や嗜好を大切にし、SUSHIRO Central Chonburi店ならではのおもてなしを追求していきたいと考えております。
文面からも不安と期待が入り混じっている様子が伝わってきます。
ただそれ以前に、もっと多くの人にスシローの美味しいお寿司を味わってもらいたいという強い気持ちがあることもわかる声明かと思います。
ただそれ以前に、もっと多くの人にスシローの美味しいお寿司を味わってもらいたいという強い気持ちがあることもわかる声明かと思います。
クロスボンバーでは、スシローさんの出店とともに、常におそばに寄り添ってまいりました。
そのスタンスは地方都市であっても変わらず、見届けたいと思っています！
なぜなら、店舗スタイルは同じだあっても、ところによって客層は変わってまいります。
そういったお客様の反応も含め、現場で感じていきたいと思っているからです。
そのスタンスは地方都市であっても変わらず、見届けたいと思っています！
なぜなら、店舗スタイルは同じだあっても、ところによって客層は変わってまいります。
そういったお客様の反応も含め、現場で感じていきたいと思っているからです。
ということで、行ってまいりました！
「スシロー セントラル チョンブリー」店。
今回は、前置きが長くなってしましたので、２部構成でレポートいたします。
※現地リポートはこちらから。
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