ピム・サオワニーが、バースタイルのカフェ「ナーリデーンバー(นารีแดงบาร์)」をパタヤにオープン。支店展開続々。

あの「ピム・サオワニー」が、バースタイルのカフェ「ナーリデーンバー(นารีแดงบาร์)」をオープン!
あらゆる年齢層が好むエキゾチックなドリンクメニューが勢ぞろい。
支店の拡大を目指します。

ミス・サオワニー・カンジャナオーランシリ「Make A Whiz」常務取締役は次のように語ります。

新型コロナウイルス感染症の状況によりタイ人や外国人観光客が解放されてから、観光客の回復が活発になり始めた。
バーをコンセプトにしたニューカマ―「ナーリデーンバー(นารีแดงบาร์)」<赤い女性のバーの意>をご紹介しましょう。

バイクツーリングの際に色々なカフェを見てきました。
国内外問わずです。
そこで2人のビジネスパートナー、プラニチャ・カラヤナミット氏とタニントーン・チャンタラワン氏(若いシェフ)とともに投資のアイデアを思いつきました。

事業プロジェクト名「ナーリデーンバー(นารีแดงบาร์)」は、店内を女性らしい雰囲気にするために「Lady in red」をコンセプトに中世中国風の赤を基調としています。
店内のドリンクメニューには、コーヒー以外にもあらゆる種類のお茶に焦点を当て、台湾のタピオカミルクティーやアルコール飲料など、さまざまなフレーバーのドリンクが楽しめます。

お客様には、3種類の特製ドリンクメニューを試してみてください。
「ナーリデーンバー」は、パクトンチャイメニュー、イーサンメニュー、ラーンナーメニューがあり、それぞれドリンクが異なります。
国内外の観光客のターゲット層のニーズに合わせ、様々なメニューを取り揃えています。

小さなお子様から大人まで幅広い年齢層の方まで、楽しむことができる自信メニューです。
ドリンクの価格は、120~450バーツで、1人あたりの平均ご予算は300バーツ程度です。

「ナーリデーンバー」の1号店は、チョンブリー県パタヤにオープンしました。
ここは、バンコクからも遠くないタイ人や外国人観光客が年間を通して頻繁に行き来する、多くの観光客が訪れる観光名所です。

2023年第3四半期と2023年第4四半期にナコンラチャシーマー県に2号店をオープンする準備をしています。
さらにバンコクをはじめ、プーケット、チェンマイ 、コーンケン県、ホアヒン県、プラチュワップキーリーカン県などタイ人観光客や外国人観光客が集まる観光地に羽を広げていきます。

収益と認知度を高めるための2023年下半期のマーケティング戦略は以下の通りです。

①プライベートパーティー、結婚式、商品発表会などのドリンクケータリングモデルに参入し、各イベントのテーマやコンセプトに合わせたドリンクをデザインします。
②バービジネスに興味のあるビジネスマンや起業家であれば、小規模から大規模までのバーのデザインやコンサルタントをお手伝いします。
③バンコクや観光地の「ナーリデーンバー」の投資予算は、バーのサイズに応じて約200~300万バーツです。
ターゲット層を再評価するために、コンセプトのデザインはアリアによって異なる場合があります。 

しかし、「ナーリデーンバー」の客層はタイ人が7割、外国人客が3割となっており、さらに中国人観光客にもターゲットを拡大する計画があります。
分析を「ナーリデーンバー」は数ヶ月続けてきましたが、反響はとても良いものでした。
2024年から2026年までに、売上高3倍以上の成長を目指します。
その目標を支える成長戦略は、以下の3つの柱があげられます。

①ファッション、写真、コンテンツ制作を重視
②サードスペースの重視。快適なワーキングスペースご提供します。
③専門性を重視。コーヒーの味やストーリーの知識を高めます。

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2つ目の事業として不動産事業があります。
ナコンラチャシーマー県カオヤイに「ランゴ・プールヴィラ」(Rango pool villa)という名のプールヴィラがあります。
4つのベッドルーム、4つのバスルームを備えた部屋で、家族や友人のグループでのご利用に適した間取りで、ペットフレンドリーなグループにもお薦めです。

またパタヤのジョムティエンにコンドミニアム、バンコクにホステルのメガプロジェクト建設にも取り組んでいます。

さらにプレミアム素材に厳選した「LICK UP」ブランドのアイスクリーム事業も手掛けています。
市場では他に類を見ない独特のフレーバーが特徴です。
今年はネット販売に力を入れていく構えです。

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