ジム・トンプソン タイレストラン：15年間のレジェンドの準備エキサイティングな新章が始まります。

〇刷新されたコンセプト：刷新された「ジム トンプソン・タイレストラン」は、2023年半ばにオープンします。トンプソンの人生と遺産に触発され、伝統と革新を融合させます。

〇魅力的なデザイン：モダンテイストな家具、豊かな素材、オープンキッチンが特徴の見事なデザインは、演劇的で時代を超越したダイニングの雰囲気を作り出しています。

〇ユニークな環境：運河とジムトンプソンハウスの景色を望む池のそばのロケーションは、都会のオアシスを作り出す、他に類を見ない環境をご提供します。

〇バラエティな F&B の提供：カジュアルなランチや活気のあるダイニング体験から、絶妙なアフタヌーンティーやエキサイティングなバーまで、あらゆる好みに合わせて様々なオプションをご提供しています。

〇多目的ファンクション ルーム：最先端のテクノロジーを備えた会場では、結婚式、セミナー、理事会など、さまざまなプライベートなイベントを開催できます。

2023年４月17日、15年の成功を経て、伝説的な「ジム・トンプソン、タイレストラン」が、一旦改装のため閉店しますが、ジム・トンプソンの人生と遺産に触発された新鮮なコンセプトを兼ね備えて再度戻ってまいります。
過去、現在、未来への敬意を込めたこの料理の旅は、2023年半ばまでにオープンの予定です。
新しいコンセプトでは、伝統的なタイ料理の幅広いセレクションを紹介します。
プログレッシブなタイ料理と特別なシェフのデギュスタシオンメニューは、ダイニングテーブルの魔法のような雰囲気にダイナーを連れ戻すことを目的としています。

卓越したホスピタリティで有名なジムトンプソンは、作家、外交官、ハリウッド スターを歓迎し、彼のテーブルでおいしいタイ料理を堪能頂きました。
新しいコンセプトとレストランのデザインは、トンプソンのホスティングスキルと寛大な精神に敬意を表し、控えめなジム トンプソンのイメージ、現代的な家具など、さまざまなレベルに分かれており、カジュアルなダイニング ルームや屋外テラスからフォーマルなダイニング エリアやプライベート ルームまで、あらゆるものを提供します。 

レストランでは、美術館に行く人のためのカジュアルなランチから、夜のエネルギッシュな雰囲気のダイニングシーンまで、さまざまなダイニング体験を提供します。

ジム トンプソンの家と庭園の素晴らしい景色を眺めながらユニークなアフタヌーン ティーを楽しんだり、静かな運河を見下ろすバーで食前または食後のカクテルを飲みながらくつろいだりすることが可能です。

さらに、多目的ルームには最先端のテクノロジーが装備されており、さまざまな規模やスタイルのイベントを開催できるため、あらゆる人に何かを提供できます。

カジュアルなランチスポット
観光やショッピングで忙しい１日の休憩場所を探している方に最適です。
美しい鯉が泳ぐ池を見下ろす屋外席で、本格的なタイ料理を提供します。

バイブダイニング
夕方には、メニューがアップグレードされ、美食の旅を楽しみたい気分の人々に対応する素晴らしいワイン、ビートが追加されます。
このメニューは、プログレッシブタイ料理とデギュスタシオンメニューに焦点を当てています。

アフタヌーン ティー
楽しいアフタヌーン ティーは、ジム トンプソンの家と庭園の比類のない眺めを備えた、ジム トンプソンのライフスタイルのエッセンスを具現化します。
都会の喧騒から離れ、５つ星ホテルの典型的なアフタヌーンティーとは一線を画す、静かなひとときをお楽しみください。
この体験は、甘くておいしいスィーツを楽しみながら、リラックスしながらもエレガントな雰囲気の中で午後を過ごしたい方に最適です。

OSS バー
第二次世界大戦中の米国の諜報機関である戦略サービス局 (OSS) に着想を得た OSS バーは、夕食前と夕食後のドリンクに理想的な場所です。
私たちのプロのミクソロジストのチームは、並外れたおもてなしを提供しながら、町で最高のカクテルを作ることに専念しています。
OSS ストーリーは当社の飲料製品に織り込まれ、魅力的なストーリーテリングを通じて全体的な体験を豊かにします。
雰囲気をさらに高めるために、ライブミュージックをフィーチャーし、ゲストに最適な雰囲気を作り出します。
さらに、私たちの見事なテラスでは、飲み物を味わったり、葉巻を楽しんだり、運河の美しい景色を眺めながらくつろぐことが可能です。

ファンクション ルーム
4mx2m の高解像度 LED スクリーンと VC 会議設備を備えた、さまざまなイベントや行事に対応できるように設計されています。
ファンクションルームは、セミナーの場合50名まで、プライベートディナーの場合100名まで、カクテルイベントの場合150名まで収容でき、運河を見下ろすテラスに直接アクセスが可能です。

企業会議、特別な祝賀会、社交の集まりなどを主催する用途の広い多機能ルームは、思い出に残るイベントを成功させるのに最適な環境を提供します。

F&B体験をリードするのは、幅広い専門知識と最高の地元料理を紹介することに情熱を傾ける世界クラスのシェフです。
改装されたジムトンプソン ホスピタリティクォーターは、2023年半ばまでにオープン予定です。

ジム・トンプソンについて

Jim Thompson (Thai Silk Industry Company Limited) は、伝説的なタイのシルク ブランドです。
1951年、アメリカ人建築家兼実業家で美術品の収集が好きだった、タイ社会でも有名なジェームス・ハリソン・ウィルソン・トンプソンによって設立されました。
タイのシルクを世界中に広めたことで知られています。
しかし1967年、ジム・トンプソンは謎の失踪を遂げます。
現在も未解決のままとなっています