「ピーカブー」ブランドのミートボール（ルークチン）から基準値以上の防腐剤。食品偽装も。

「ピーカブー」ブランドのミートボール（ルークチン）を生産する工場への強制捜査が行われ、食品添加物のホウ砂で汚染されていることが判明したため、食品医薬品局 (FDA) は２月18日、各学校などに同製品を口にしないよう警告しました。

この工場は木曜日に家宅捜索を受けるまで、約 2 年間操業しており、1 日最大 800 キログラムのミートボールを生産していた。

「ピーカブー」のミートボールは、バンコクの40カ所以上の生鮮市場で販売されており、パトゥムタニー、ノンタブリー、サムットプラカーンなどで広く流通していました。

FDAの関係者によると、パトゥムタニーにあるインターナショナルスクールに、「ピーカブー」のミートボール65kgを学生の昼食用に卸したばかりだったことが判明しました。

「ピーカブー」の工場では、過剰な量の食品防腐剤を使用し、品質管理チェックを怠っていました。

また、100%豚肉であると謳っているにも関わらず、実際は安価な鶏肉を混ぜていました。

最終的には、同社は食品安全製造基準の遵守を怠ったことと、虚偽広告の罪で起訴されています。

正直、この会社の問題だけではないと思います。
どうして、あのような炎天下で冷蔵庫もない屋台に積み上げられたルークチンが、全く腐らないのか。
不思議に感じたことはありませんか？