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UNWTO（国連世界観光機関）が定期的に刊行する「世界観光指標」の最新レポートによると、国際観光は回復が加速し、2022年末までにはパンデミック前の65％に達する見込みとのことです。今年は世界的に旅行業界全体の回復の兆しがみられます。

一方で、海外旅行を楽しむためには渡航費や長い移動時間といった移動コストがかかります。
キッチンカーのランチ営業は、もともと都心のランチ需要を狙ったサービスが発祥だったため、料理の提供時間が短いという特徴があります。それに加え、海外の本場の味を身近な場所で味わえるので、海外旅行に必要な移動コストも必要なく手軽に利用することが可能です。

また、SHOP STOPに登録しているキッチンカーのうち、海外メニューを提供するキッチンカーは全体の約半数に達しており、キッチンカーの海外メニュー比率が比較高いことがわかります。メロウは今後も、海外の料理をはじめ、様々な料理コンテンツが楽しめる広場づくりに貢献してまいります。

注文後1分以内で提供される海外メニューキッチンカー3選
  

• 1分以内にあげたてのハワイアン料理を提供

​ハニーマスタードソースは人気No1.のメニュー

店舗名：MOCHIKO Chicken Factory
SHOP STOPアプリリンク：https://shopstopjp.page.link/8YzC
※SHOP STOPアプリから出店状況を確認できます
メニュー名：モチコチキン（ハニーマスタードソース）
金額：800円
その他：もち粉を使ったからあげが絶品の人気店
元祖モチコチキン専門店。丁寧に下処理したチキンにもち粉をまぶし、からっと揚げたハワイのからあげ。行列の時は「お客さんを待たせたくない」という思いから、最短15秒で揚げたてのハワイの味「モチコチキン」を提供する店舗。
 

• 1分以内に現地感満載のシンガポールチキンライスを提供

ダブル盛りがお得

店舗名:Mr.Chicken
SHOP STOPアプリリンク：https://shopstopjp.page.link/ucn7
※SHOP STOPアプリから出店状況を確認できます
メニュー名：シンガポールチキンライス（ホワイトとブラウンのミックス）
金額：800円
シンガポールで食べた地元のご飯が美味しくてどうしても日本の人に食べてもらいたいと2人で起業したシンガポールチキンライス専門店。タイの高級香り米ジャスミンライスをこだわりの鶏がらスープで炊き上げたご飯はこだわりの秘伝の味。シンガポール本場の味を楽しめる店舗。

• 1分以内に本格ガパオライスとグリーンカレーを提供

ペーストから作り上げたグリーンカレーは絶品

店舗名:yan-yan
SHOP STOPアプリリンク：https://shopstopjp.page.link/Phtu
※SHOP STOPアプリから出店状況を確認できます
メニュー名：グリーンカレーとガパオライスのコンボ
金額：1000円
10年間タイ料理屋で修行した店主のつくる、14種類のハーブを1時間以上練り上げたこだわりのグリーンカレーは深い味わい。安心安全な食事を提供したいという想いと、料理人のプライドをかけて手作りにこだわっている店舗。

• まだまだある、海外旅行気分を味わえるキッチンカー

こちらで紹介しきれなかったキッチンカーを含む10カ国の多国籍料理を、下記のwebページにて公開中です。
https://www.mellow.jp/media/recommend/121
 

• 【SHOP STOPについて】

キッチンカーをはじめとした店舗型モビリティビジネス向けのプラットフォームです。プラットフォームのステークホルダーに対して複合的な課題解決および価値を提供しています。現在、営業場所798カ所、登録店舗数2125店と日本最大規模となっており、全国20都道府県で営業を実施済み（実証実験含む）で、今後もエリア拡大を加速していきます。

さらに、SHOP STOPのネットワークを活かし、人口減少・少子高齢化の進む地域社会のハブとなる活動や、買物難民支援、災害支援といった社会的機能としての発展も見越しています。
 

• SHOP STOPアプリについて

多種多様なキッチンカーを手軽に探すことができるSHOP STOPアプリでは、個店の情報として分散しがちなキッチンカーの情報を集約し、集客機会や顧客接点を創出しています。ハイブリッドワークに適した「勤務地・自宅登録機能」や、「気になるお店の通知機能」も搭載するなど、キッチンカー事業者、顧客双方の課題の解決や、社会の変化に応じたアップデートを続けています。

サービスURL：https://www.mellow.jp/shopstop
SHOP STOPアプリ：https://app.adjust.com/jt3r2ww
SHOP STOPアプリに関するリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000031879.html
SHOP STOP twitter：https://twitter.com/shopstop_
 

• Mellowについて

会社名：株式会社Mellow（Mellow Inc.）
事業内容：モビリティを活用した空地活用事業・店舗型モビリティの開業支援およびコンサルティング事業・キッチンカー直営事業
資本金：9億406万円（準備金含む）
代表者：石澤正芳 森口拓也
従業員数:43名（役員含む）
設立：2016年2月18日

URL：https://www.mellow.jp/
twitter：https://twitter.com/Mellow_corp
Mellowのプレスリリース一覧：https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/31879