ソムタムが新型コロナウィルスに効くってホント?

4月11日。

今タイ人の間で誠しやかに囁かれているのは、
新型コロナウィルス(COVID19)予防にソムタムが効く!というもの。

日本でも当初、納豆が効くとかポリフェノールが効くとかいろいろな都市伝説が出回りましたが
現地タイでは新型コロナウィルスに、タイ人のソウルフード:ソムタムが効くという噂が飛び交っているというのだ。

しかし、現地メディアではそれを真っ向否定し、むしろ屋台のソムタムには購入自体に警鐘を鳴らしている。

チュラロンコン大学のJessada教授はこう主張する。

「ソムタムを食べること自体に新型コロナウィルスを予防するような効能は認められていません。
むしろ屋台などで売られているものは、衛生上に問題があります。
ソムタムを食する場合は、自分で作るか、調理器具などがきちんと衛生を保たれているところで購入するようにしましょう」

確かに屋台などでは、ครก(クロック)と呼ばれるソムタムを作る際に使う
臼(うす)のようなものがあるのだが、
先ず一度も洗わずに次から次へと注文をこなしていく姿を目の当たりにする。

ครก(クロック)と呼ばれるタイの臼(うす)

日本人にもタイ料理の中でも「ソムタム大好き!」って人はたくさんいる。
人気のタイ料理の一つだ。

「屋台で食べるならいちいち食あたりなど気にするな!」というタイ歴の長い強者の先輩らもいるが、
新型コロナウィルスだけじゃなく、実際には寄生虫やら何やらいろいろ蠢いているので、
衛生面だけは気を付けてチャレンジして欲しい。

 

出典元:Daily News

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