タイ・バンコクの「一幸舎」が閉店に。９年の歴史に幕。タイ人に伝播した本物のとんこつラーメン。

熟成追い炊き製法で、泡系ラーメンの先駆けと称される本物の博多とんこつラーメン「一幸舎」。

タイ・バンコクは、日本人駐在員のベッドタウン・トンローの中心地とバンコク郊外（プラチャーチュン店）に居を構えて、日本人のみならず、タイ人にも長らく愛されてきました。

その「一幸舎」が、この度２月２８日をもちまして、惜しまれつつも閉店を迎えることなりました。

タイの「一幸舎」、Ikkousha Thailandの公式サイトには、このような投稿がなされていました。

（日本語部分抜粋）

皆様へ大切なご報告です。

IKKOUSHA THAILANDは、2025年2月28日をもちまして閉店することとなりました。

これまでの9年間、たくさんのお客様にご来店いただき、支えていただいたこと、心より感謝申し上げます。

皆様と共に過ごした時間は、私たちにとってかけがえのない宝物です。

これまでのご愛顧、誠にありがとうございました。

IKKOUSHA THAILAND.

９年間、新型コロナ過も乗り越え守ってきた味でしたが…。
昨今のタイでは「ラーメンブーム」と言われるほど、日本式（タイ人アレンジ含む）のラーメン店を目にするようになりました。

今回の「Ikkousha Thailand」の閉店理由は現時点ではわかりませんが、日本のとんこつラーメンの味は今タイに伝わり、一幸舎がその役目を果たした先駆け的な存在であったことは、間違いありません。

系列として「幸ラーメン」もありますので、一幸舎の遺伝子は引き続きタイ人へと伝播していくことでしょう。

９年間お疲れさまでした！
そして、あざした！

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