「フーズ・クラシック」設立17周年記念。日本の高級海産物ビジネスマッチングイベント開催。

高級冷凍海産物の輸入販売を手がける「フーズ・クラシック」社は、設立17周年を迎えるにあたり、「Japanese Premium Seafood Business Matching」を開催しました。

本イベントは、2024年度「日本産海産物輸入促進プロジェクト（JAPAN PREMIUM FOOD）」の一環としてJETROバンコクの協力のもと行われ、日本産食材の魅力を広めることを目的としています。

日本の高級海産物をレストラン経営者に紹介

本イベントでは、タイ国内のレストラン経営者が日本の海産物ブランドの生産者と直接交流し、新たな技術や知識を共有できる場を提供しました。
フーズ・クラシック社のパートナーである日本の食品メーカーが多数参加し、業界関係者が集まる貴重な機会となりました。

特別展示のハイライト

・東京・豊洲市場直送の新鮮な魚介類
・北海道産ホタテ、愛媛産ハマチなどの高級冷凍海産物
・飲食店・ホテル向けに特別な知識共有セッション

フーズ・クラシック社の成長と今後の展望

フーズ・クラシック社の山田代表は、
「16年間にわたり、世界中から最高品質の食材を厳選し、タイの飲食業界へ届けてきました。今後も品質管理を徹底し、鮮度と安全性を保ちながら、お客様の信頼に応えていきます」とコメントしています。

また、今後の展望として、「今回のイベントを通じて、日本の生産者とタイのレストラン経営者が直接交流し、新たなビジネスの機会を創出できることを期待しています」と語りました。

フーズ・クラシック社は、今後も日本産食材の魅力を広め、飲食業界の発展に貢献していく方針です。