• 金. 12月 2nd, 2022

“グルメ通” ホフディラン・小宮山 雄飛氏とコラボレーション!カレーマニアも唸る!地方の名店の味が東急プラザ渋谷に集結

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11月 1, 2022

「もしも食堂~WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)~」2022年11月18日(金)〜2023年3月31日(金)の期間限定オープン

東急不動産SCマネジメント株式会社(本社:東京都渋⾕区、社⻑:木内 伸好)が運営管理する「東急プラザ渋谷」は、6 階「シブヤグラン食堂」内にシェアキッチンプロジェクト「もしも食堂」を2022年1月にオープンしました。本プロジェクト第5弾として、音楽界の食通として知られるホフディラン・小宮山 雄飛氏とコラボレーションし、全国のカレー名店を集めた「もしも食堂~WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)~」を2022年11月18日(金)から2023年3月31日(金)まで開催します。

 

■ “音楽界のグルメ通”小宮山 雄飛氏が厳選する、地方のレー名店が東急プラザ渋谷に集結!
 「もしも食堂~WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)~」では、これまで数々のカレーを食べ歩き、カレーレシピの執筆や南インドの家庭料理の出店など、音楽界屈指のカレーマニアとして知られる小宮山 雄飛氏が、⼀度は⾷べてみたいけどなかなか⾷べに⾏くことができない地方の名店を厳選しました。グルメ雑誌で特集されるほどの注目を浴びる「ザイカ・カレーハウス」(富⼭県)や、1⽇5名の完全予約制で1か⽉先まで予約⼀杯の超人気店「紅茶屋さん」(埼玉県)、⾷べログ百名店にも選ばれている、関⻄を代表するタイ料理の有名店「バーンタイ」(兵庫県)、小宮山 雄飛氏自らが監修した南インドの家庭料理レモンライスをベースに独⾃のアレンジを加えたまったく新しいカレーを提供する「Lemon Rice TOKYO」(東京都)の4店舗の人気メニューを東急プラザ渋谷で完全再現します。パキスタンカレー(ザイカ・カレーハウス)、スリランカ料理(紅茶屋さん)、タイのグリーンカレー(バーンタイ)、南インド料理(Lemon Rice TOKYO)と国や料理のバリエーションも豊富で、期間中にメニューの更新も予定されており、新しいカレーとの出会いを提供します。

 「もしも食堂」は、固定したジャンルの料理やメニューを提供するのではなく、様々なシェフや飲食店、団体が期間限定で料理をお届けする形のシェアキッチンです。これまで落合 務シェフが手掛ける有名店「LA BETTOLA da Ochiai」や「賛否両論」の笠原 将弘シェフ、中国料理研究家パン ウェイ氏、宇都宮の名店「Otowa Restaurant」とコラボレーションを実施。「もしも、高級店の有名シェフがカジュアルレストランを手掛けたら」「もしも、メニューのないお店が渋⾕でメニューを考えるなら」といった「もしも」を実現する場として運用することで、“食”を通した新しい価値の発信やチャレンジを応援します。

■もしも食堂~WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)~概要
名称:もしも食堂~WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)~
期間:2022年11月18日(金)〜2023年3月31日(金)
時間:11:00〜23:00※東急プラザ渋⾕の営業時間に準ずる
場所:東急プラザ渋谷6階
運営会社:株式会社フード&パートナーズ
企画:有限会社ジーニアスアットワーク

<参加店舗一覧>
ザイカ・カレーハウス(富⼭県)
グルメ雑誌にも特集されるほど、カレーマニアから熱い注⽬を浴びる名店。富⼭県射⽔市はパキスタン⼈が多く住む地域で、その中でも有名な「カシミール」の元料理⻑で<巨匠>とも呼ばれる名シェフ、ムハンマド・サキライン⽒が開いたのがザイカ・カレーハウス。「⾷べログ百名店」にも選出される名店ながら、新幹線・富⼭駅から⾞で30分という住宅街の中にあり、カレーマニアでもなかなか⾏けない名店の本場のパキスタンカレーです。

紅茶屋さん(埼玉県)
紅茶の輸⼊業を営む店主が提供する本格スリランカ料理が絶品とカレーマニアやグルメメディアでも有名に。スリランカ料理の教室もしている店主・加地さんのカレーは、⾝体にも優しいヘルシーな味付けが特徴で、素材の味を活かした毎⽇でも⾷べられる美味しさ。ランチのみ営業、1⽇5名の完全予約制で1か⽉先まで予約⼀杯の超⼈気店。

バーンタイ(兵庫県)
⾷べログ百名店にも選ばれている、関⻄を代表するタイ料理の有名店。連⽇お昼前に満席になり、⾏列必須の超⼈気店。新鮮な⾷材を使い、タイ⼈のシェフがオリジナルのレシピで作るグリーンカレーは、濃厚な味わいの中にハーブの⾹りと刺激的な⾟さが混ざり「神⼾でグリーンカレーといえばここ!」というファンも多い。

Lemon Rice TOKYO(東京)
渋⾕発の新しい⾷の名物をと、南インドの家庭料理レモンライスをベースに独⾃のアレンジを加えたまったく新しいカレー。たった1坪のテイクアウト専⾨店としてオープンし瞬く間に話題を呼び、全国のカレー店のメニューにレモンライスが広がるきっかけとなった元祖店。現在はECと催事・フェスなどへの出店、飲⾷店へのメニュー提供として運営している。

<メインメニュー>
提供期間:
前期 2022年11月18日(金)~2023年1月25日(水)
後期 2023年1月26日(木)~3月31日(金)

◎ザイカ・カレーハウス
前期:マトンカラヒ(マトンの炒め煮カレー)1,265円(税込)
じっくり炒めた大量の玉ねぎと、カラヒ用にミックスしたオリジナルマサラを使用。
ホロホロになるまで炒め煮したマトンとトマトの旨味を凝縮させた癖になる味。付け合わせのライタ(ヨーグルトサラダ)で味変も楽しめます。

後期:チキンキーマアルー(鶏ひき肉とじゃがいものカレー)1,265円(税込)
大量の玉ねぎを数時間かけて炒めた旨味に、カシュナッツペーストと生クリームのコクが加わったリッチな味わい。ジューシーなひき肉とほくほくのじゃがいもがベストマッチ!付け合わせのライタ(ヨーグルトサラダ)で味変も楽しめます。

◎紅茶屋さん
前期:スリランカチキンカレー1,265円(税込)
アーユルヴェーダの考えをベースに、素材の美味しさを味わえる優しく自然な味付け。ナスのモージュ(和え物)・デビルドポテト(じゃがいものドライカレー)・シーニサンボール(タマネギの和え物)・ポルサンボール(ココナッツのふりかけ)パリップ(豆カレー)・パパダン(豆のせんべい)をお皿の手前で少しずつ混ぜて楽しんでください!

後期:スリランカフィッシュカレー1,265円(税込)
島国スリランカらしい魚を使ったカレー、ココナッツミルクのクリーミーさにコラカ(酸味料)を加えた独特の味わい。ナスのモージュ(和え物)・デビルドポテト(じゃがいものドライカレー)・シーニサンボール(タマネギの和え物)・ポルサンボール(ココナッツのふりかけ)パリップ(豆カレー)・パパダン(豆のせんべい)をお皿の手前で少しずつ混ぜて楽しんでください!

◎バーンタイ
前期:ゲーン ペッ(ココナッツミルクのレッドカレー)1,265円(税込)
数種の赤唐辛子などのスパイスに、レモングラス・コブミカンなどのハーブをブレンド。ココナッツミルクの甘味の中に辛みが極立つタイカレー。彩り鮮やかな生野菜を添えて。リッチな味わいで、ジャスミンライスとの相性もばっちりです。

後期:ゲーン キャオワーン(ココナッツミルクのグリーンカレー)1,265円(税込)
青唐辛子などのスパイスに、レモングラス・コブミカンなどのハーブをブレンド。ココナッツミルクのコクと甘味を効かせたタイの代表的カレー。彩り鮮やかな生野菜を添えて。リッチな味わいで、ジャスミンライスとの相性もばっちりです。

◎Lemon Rice TOKYO
前期・後期:レモンライス1,265円(税込)
南インドの家庭料理を元に独自のアレンジを加えた渋谷発のレモンフレーバーライス。まずはそのまま食べて、その後タマネギのアチャール、大根のピクルス、パクチー、エキゾチックチリソース(辛味)と混ぜて味変を楽しんで。さらにチキンカレーと合わせて食べ、最後は自由に混ぜて唯一無二の最高の味を!

 

 

<副菜>

<小宮山 雄飛(コミヤマ ユウヒ)<小宮山 雄飛氏プロフィール>
東京・原宿生まれ。
1996年ホフディランの Vo&Key としてデビュー。音楽活動以外にもラジオ・テレビ・ 雑誌など活躍の場を広げ、今最も多くレギュラー・連載を持っているミュージシャンであり、カルチャー・流行面で同世代へ大きな影響力を持つ一人である。 食通としても知られ、コラムの執筆やテレビ、ラジオ番組の出演などを多数こなし “音楽界のグルメ番長”の異名を持つ。オリジナルレシピをまとめたカレー本を3冊上梓。
また2015年から自身が生まれ育った渋谷区の観光大使をつとめている。18年には日本初のレモンライス専門店「Lemon Rice TOKYO」を渋谷にオープン。2022年より渋谷区のCEO(Chief Eat Officer) に就任するなど、多彩な能力を発揮してさまざまな活躍を見せるマルチクリエイター。

■小宮山 雄飛氏コメント
学生時代からカレーにハマって、東京の美味しいカレー屋さんを食べ歩き、老舗の名店はもちろん、気になる新店も日々チェックしてきました。そんな僕がここ数年気になっていたのが、地方の名店。それも北海道のスープカレーや門司港の焼きカレーといった、いわゆる「ご当地カレー」ではなく、地方にある世界のカレー!東京からなかなか足を運べない場所に、劇ウマカレーの名店が点在しているのです。

富山の射水にはパキスタンの人のコミュニティがあり、パキスタンの人がパキスタンの人に向けて出している、”ガチ”なパキスタンカレーを味わえます。ザイカはその中でも超有名店、レジェンドシェフであるサキさんの作る本場のカレーは、全国のカレーマニアが電車と車を乗り継いで食べに行くほど。
埼玉は大宮の紅茶屋さんは、大宮駅からバスで10分、さらに歩いて10分ほどかかる完全な住宅地にあり、文字通りこのお店だけを目指して行く場所。しかもスリランカ料理教室もやっている加地先生が、全て手作りでおもてなしの精神でお作りになっているので、1日5名限定お昼のみという、これまたハードルの高さ!しかし、そのハードルを越えられれば、極上のスリランカカレーを味わえるのです。
芦屋のバーンタイは、これまた芦屋の住宅街にひっそりと佇む人気店。そこだけ突然アジアのリゾートのような素敵な店内で出されるカレーは、彩りもきれいな生の野菜とハーブを使った絶品のタイカレー。兵庫でタイカレーといったらここ!と言われる有名店です。

そんな、パキスタン、スリランカ、タイのいずれも名店ながら、なかなか東京からは行きづらかったお店の味を、我がホームタウン渋谷に集結しました!そして、地元からは我がレモンライス東京のレモンライスがお出迎え。
東京の中心、渋谷の駅前で、日本中から集まった絶品カレーをぜひ味わってください。

■日本のカレー界を牽引する5人の専門家から応援コメント
<東京カリ〜番長・リーダー 伊東 盛氏>

カレーが大好きで、カレー「FUN」を名乗るミュージシャンは数多くいれど、
小宮山くんほど守備範囲が広く、マニアックなカレーの「のうみそ」を持ってる人はいないと思う。このラインナップは、常日頃からカレーの「極楽はどこだ」と探し回ってるが故のチョイスに違いない。チョイスの「信号」無視は「恋はいつも幻のように」カレーを遠くさらって行く。「生まれ変わり続ける僕たち」は、選ぶカレーだって変わり続けるはず。「風の誘いで」思い出したんだ、僕の好きなカレー屋は、そこにあったんだ、って…。
あー、今夜はレモンライスでも食べながら、ユウヒビールでも呑もうかしら?WORLD CURRY FESTAで出会ったカレーの味は「また逢う日まで」憶えておこう。「病に臥して」も憶えておこう。

<一条 もんこ氏>

カレーのためだけに足を運んでも行きたい、各地の名店がなんと渋谷に大集結!よくぞいらしてくださいました。時間をかけて行かなければ食べられなかったあのカレーが、一度に堪能できる奇跡的なイベントです‼︎奥深いスパイスとカレーの世界にどっぷり浸ってください!

<横濱カレーミュージアム初代名誉館長 小野 員裕氏​>

常に行列、数量限定、予約なしでは食べられないエスニックカレーの地方の人気店が、東急プラザ渋谷「もしも食堂」に集結した。なんてったってカレーに造詣の深いミュージシャン、小宮山雄飛さんが情熱で口説き落とした名店ばかり。そのカレー愛が炸裂するマジカルワールドを堪能しよう。

<カレーおじさん\(^o^)/>

渋谷で全国の名店の味が一堂に会す「もしも食堂」スタート! 僕も大好きな「紅茶屋さん」、「レモンライス東京」、気になっている「バーンタイ」、そして日本一パキスタン料理レベルの高い富山県射水市周辺の通称イミズスタンからは「ザイカ」が!東京からわざわざ食べに行ったあの美味しさをまた東京で食べられるという幸福!とても楽しみな企画です。スパイスカレー隆盛の昨今ですが、スパイスカレーにも影響を与えた現地料理の素晴らしさをこの機会に堪能してください\(^o^)/

<ミーツ・リージョナル編集長 松尾 修平氏>

神戸でタイカレーといえば、まずバーンタイ 。グリーン&レッドは店の看板…って、想像したらもう神戸が恋しいです。

■施設概要
施設名称:東急プラザ渋谷
所在地:東京都渋谷区道玄坂1丁目2-3 渋谷フクラス内
店舗数:約70店舗
営業時間:
物販・サービス店舗11:00~20:00
飲食店舗11:00~23:00
17階SHIBU NIWA 11:00~20:00
※一部店舗により異なる
代表TEL:03-3464-8109(11:00~20:00/休館日を除く)
公式HP:https://shibuya.tokyu-plaza.com/
アクセス:JR各線 渋谷駅西口連絡通路 「渋谷フクラス歩行者デッキ」直結
※最新の営業時間は施設公式HPをご覧ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組み
https://www.tokyu-plaza.com/sc/share/eventpdf/202210/23/20221023event_sc_event_pdf2_3625_pdf2.pdf

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