「Tasty Sushi for All. Tasty Sushi for the Heart. （うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。）」をコンセプトに、2021年９月29日シーコンスクエア・シーナカリン店、堂々オープン！

2021年３月31日、タイの「スシロー」１号店が、セントラルワールド７階のオープンしてから約半年。
同年９月29日にシーコンスクエア・シーナカリン内に、早くも３号店がオープンします。

新型コロナ禍で疲弊しているタイ経済の中で、挑戦し続けるスシロータイの吉田社長にお話しを聞いて参りました。
（インタビュアーにyoutube「あきのタイ生活」のあきさんに手伝っていただきました。この動画の模様は後日）

編：どうしてこのシーナカリンに出店を決めたのでしょうか？

吉田社長（以降：社長）：偶然このシーナカリンでの出店の話しがありまして、本当は一号店としてオープンさせようかと迷ったほどなんです。最終的に一号店は話題性も含め、より中心地であるセントラルワールドにしました。

編：これまで１，２号店と出店してきた中で、タイ人に人気があるのはどのような寿司ネタでしょうか。

社長：１位がやはりサーモンですね。やっぱりタイ人の方はサーモンが好きみたいです。２位が意外にもホタテ。トロも同率くらいかな。さらに意外なところでは、牛塩が良く出ています。

編：タイの食材を使ったタイスシローオリジナル商品などはメニューの予定はありますでしょうか。

社長：基本的には日本の食材にこだわって出していますが、タイで作られているものも少し比率を上げていきたいと思っています。ただ具体的な商品はまだありません。

編：スシローと言えば、サイドメニューが豊富なのが売りかと思いますが、タイ人に人気のサイドメニューはどのようなものがありますでしょうか。

社長：茶碗蒸しが良く出ますね～。あとラーメン系も。

編：４号店はズバリどこに出店ですか？

社長：「セントラルラマ９」に11月末ごろオープン予定です。

編：おおーっ！コロナ禍に攻めますね～。さすが社長！
年内はさらに出店ありますか？

社長：ありますよ！12月に。

編：おおっ！ズバリどこでしょう？

社長：それはまだ内緒ということで…。

編：分かりました。それでは次回のお楽しみにしましょう。

どうもありがとうございました～。

 

スシロー・シーコンスクエア・シーナカリン３号店も、日本クォリティの新鮮な寿司ネタと笑顔を絶やさないスタッフがお待ちしています。
2021年９月29日11時よりオープンです！（営業時間は、政府のコロナ規制により変更あり）